SOMMAIRE
Esters de vitamine C
Sous sa forme libre et biologiquement active, la vitamine C pure présente une forte instabilité à la lumière et à l'oxygène.
Autrement dit, en l'absence de stratégies adaptées, la vitamine C se dégrade très rapidement dans une formulation cosmétique.
L'une de ces stratégies consiste à créer un composé dans lequel une substance stabilisante est ajoutée à la vitamine C. Elle agit en masquant le groupe hydroxyle, qui constitue la partie réactive de la vitamine.
Des esters et des éthers ont ainsi été développés. Lorsqu'ils peuvent être hydrolysés in vivo, ils agissent comme des provitamines, comme le tétra-isopalmitate de vitamine C, le phosphate de vitamine C ou le phosphate d’ascorbyle de magnésium.
Caractéristiques et propriétés
Palmitate d'ascorbyle
Le palmitate d'ascorbyle (INCI : Ascorbyl Palmitate) est une forme d'acide ascorbique (vitamine C) estérifiée avec de l'acide palmitique, un acide gras naturel entièrement saturé comportant 16 atomes de carbone.
Il se présente sous forme d'une poudre blanche à jaune pâle et constitue une forme liposoluble de vitamine C.
Grâce à sa plus grande affinité pour les lipides, l'Ascorbyl Palmitate traverse rapidement la peau et les membranes cellulaires. Il y exerce une action antioxydante, contribuant à prévenir le vieillissement cellulaire en limitant la peroxydation lipidique, l'oxydation des cellules et la dégradation du collagène, dont la synthèse dépend notamment de la vitamine C.
Le palmitate d'ascorbyle est également utilisé comme complément alimentaire et pour protéger les aliments contre l'oxydation.
Tétra-isopalmitate d'ascorbyle
Le tétra-isopalmitate d'ascorbyle (INCI : Ascorbyl Tetraisopalmitate) est une forme d'acide ascorbique (vitamine C) dans laquelle tous les groupes hydroxyle libres sont estérifiés avec de l'acide isopalmitique.
Sous cette forme, la vitamine C se présente comme un liquide huileux et devient très liposoluble.
Il est plus stable face à l'oxydation que l'acide ascorbique. Grâce à sa forte affinité pour les lipides, l'Ascorbyl Tetraisopalmitate présente une excellente absorption percutanée et se transforme efficacement en vitamine C libre dans la peau afin d'y exercer diverses fonctions physiologiques.
L'Ascorbyl Tetraisopalmitate contribue à prévenir le vieillissement cellulaire en réduisant la peroxydation lipidique, l'oxydation des cellules et la dégradation du collagène.
Utilisations en cosmétique
Palmitate d'ascorbyle
Grâce à son efficacité antioxydante, l'Ascorbyl Palmitate est utilisé dans différentes formulations cosmétiques, notamment les sérums antiâge, les soins du contour des yeux et les émulsions antiâge. Il contribue également à protéger les ingrédients de la formule contre l'oxydation et le rancissement.
Le palmitate d'ascorbyle est employé à des concentrations comprises entre 0,01 et 0,2 %, souvent en association avec la vitamine E ou ses dérivés, avec lesquels il agit en synergie.
Il est bien toléré, même par les peaux sensibles, et considéré comme sûr pour une utilisation cosmétique.
Il pourrait toutefois ne pas constituer le meilleur choix pour la photoprotection, en raison de la sensibilité de sa fraction lipidique à la peroxydation 1, 2.
Tétra-isopalmitate d'ascorbyle
Grâce à son efficacité antioxydante, l'Ascorbyl Tetraisopalmitate est utilisé dans différentes formulations cosmétiques, notamment les sérums antiâge, les soins du contour des yeux et les émulsions antiâge.
L'Ascorbyl Tetraisopalmitate est bien toléré à des concentrations élevées, y compris par les peaux sensibles.
L'Ascorbyl Tetraisopalmitate est autorisé au Japon comme principe actif d’un quasi-médicament à une concentration de 3 %. Il est également enregistré en Corée comme ingrédient fonctionnel éclaircissant à une concentration de 2 %.
Propriétés
- Absorption percutanée supérieure
- Inhibe l'activité de la tyrosinase intracellulaire et la mélanogenèse (action antitaches)
- Réduit les dommages à l'ADN cellulaire induits par les UV (protection contre les UV)
- Prévient la peroxydation lipidique et le vieillissement cutané (action antioxydante)
- Bonne solubilité dans les huiles couramment utilisées en cosmétique
- Activité similaire à celle de la SOD (action antioxydante)
- Favorise la synthèse du collagène et le protège contre la dégradation (effet antiâge)
- Stable à la chaleur et à l'oxydation
Efficacité
Dans une étude in vitro, le tétra-isopalmitate d'ascorbyle a protégé les kératinocytes humains contre la cytotoxicité induite par les UVA, augmenté la production de collagène et inhibé l'activité des MMP2 et MMP9 dans des fibroblastes humains 3.
Son effet antirides a également été évalué dans des essais randomisés contrôlés. Une crème contenant 1, 2 ou 3 % de tétra-isopalmitate d'ascorbyle a été appliquée pendant 8 semaines sur la zone périorbitaire d'un côté du visage, tandis qu'une crème placebo était appliquée de l'autre côté, dans 3 groupes de 23 sujets de sexe féminin 4.
Chacune des crèmes au tétra-isopalmitate d'ascorbyle a réduit de manière significative les rides périorbitaires par rapport au placebo, sans toutefois mettre en évidence de relation dose-effet.
Meilleur ou moins efficace que la vitamine C pure ?
Lorsqu'il est exposé à la chaleur, à la lumière et à l'air, l'acide L-ascorbique (vitamine C pure) est très instable et perd ses propriétés actives sur les cellules cutanées.
En solution aqueuse, la vitamine C pure se dégrade en quelques jours et se transforme en acide déhydroascorbique brun foncé.
Pour améliorer sa stabilité, l'acide ascorbique doit être formulé en solution aqueuse à un pH acide inférieur ou égal à 3,5, ce qui est peu compatible avec l'application cutanée.
L'utilisation d'esters de vitamine C améliore considérablement la stabilité du produit, mais réduit son activité biologique.
Des études récentes ont en effet montré que des dérivés tels que le phosphate d'ascorbyle de magnésium et le palmitate d'ascorbyle sont plus stables, mais ne garantissent pas l'efficacité de l'acide L-ascorbique 1.
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