Bevi regolarmente, tieni la borraccia sulla scrivania e cerchi di arrivare ai famosi due litri al giorno. Eppure, dopo aver lavato il viso, senti ancora la "pelle che tira". Viene spontaneo chiedersi se dovresti bere di più.
La pelle, però, può essere secca anche quando assumi acqua a sufficienza. La sua superficie è protetta da una barriera che limita l'evaporazione: quando si altera, l'acqua si disperde più facilmente. È qui che una buona crema può fare la differenza. 1
Per capire che cosa aspettarsi da acqua, creme e integratori, partiamo da una domanda semplice: quanto cambia davvero l'idratazione della pelle quando beviamo di più?
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INDICE ARTICOLO
Bere di più: quanto cambia la pelle?
In uno studio del 2015, 49 giovani donne hanno aggiunto circa 2 litri d'acqua al giorno per un mese. Nelle 38 che partivano da un apporto più basso, l'idratazione è aumentata del 39,9% sulla fronte e del 42,9% sugli zigomi. 2
Le altre 11 donne assumevano già più acqua prima dello studio. Anche tra loro si osservavano aumenti, come il +22,2% sulla fronte, ma i risultati non erano statisticamente significativi.
Inoltre, tutte le partecipanti avevano aumentato l'acqua: mancava un gruppo che continuasse a bere come prima, per capire quanto del miglioramento dipendesse dai bicchieri in più o da altri fattori (come ad es. la stagionalità). 2
Nel 2018, gli Autori di una revisione di 6 studi hanno trovato piccoli miglioramenti dell'idratazione soprattutto in chi, prima, assumeva meno acqua. Le ricerche erano però poche e di qualità limitata: quei risultati incoraggianti non bastano a consigliare due litri aggiuntivi a chiunque. 3
Perché la pelle può restare secca
Bere di più, quindi, può aiutare in alcune situazioni. Ma se il viso continua a "tirare", bisogna guardare anche a come la pelle trattiene l'acqua.
La barriera cutanea contiene grassi, fra cui le ceramidi, che frenano l'evaporazione. Lavaggi frequenti, detergenti aggressivi e aria secca possono metterla in difficoltà. Così la pelle si secca, anche se non hai trascurato la borraccia. 1
La pelle possiede anche sostanze che legano l'acqua e aiutano a mantenerla morbida, come il fattore naturale di idratazione (NMF) e l'acido ialuronico. Per questo la cura della secchezza passa anche dalla superficie del viso, non soltanto da ciò che bevi.
Che cosa può fare una crema idratante
Una crema idratante aiuta proprio su questo fronte: richiama acqua nello strato più esterno della pelle e ne limita la perdita. Sostanze come la glicerina svolgono il primo compito; altri ingredienti formano una protezione sulla superficie. 1
Uno studio pubblicato nel 2024, completato da 43 donne, ha messo a confronto acqua aggiuntiva, crema e la loro combinazione. Tra le partecipanti che bevevano già più di un litro al giorno, dopo quattro settimane l'idratazione del dorso della mano era aumentata del 51,6% con la crema, applicata tre volte al giorno, e del 30,9% con due litri d'acqua in più. Le percentuali si riferiscono al valore iniziale di ciascun gruppo. 4
I due gruppi contavano appena cinque donne ciascuno e solo l'aumento con la crema era statisticamente significativo. Numeri così piccoli non bastano a stabilire quanto una crema sia più efficace dell'acqua. Aiutano però a capire perché, quando la pelle tira, vale la pena occuparsi anche della crema e della detersione.
Il bicchiere d'acqua che accompagna l'integratore
C'è poi chi, oltre alla crema, sceglie un integratore per la pelle. Se è in polvere, insieme agli ingredienti assume spesso anche un bicchiere d'acqua. Quanto conta questo gesto nel risultato?
Uno studio del 2026, completato da 135 persone, offre uno spunto interessante. Per 12 settimane i partecipanti hanno assunto la formula HYCOS, con 5 g di collagene idrolizzato, glutatione e vitamina E, oppure un placebo privo di questi attivi. In entrambi i casi la bustina andava sciolta in 150–200 ml d'acqua. 5
L'idratazione della guancia è migliorata in entrambi i gruppi: +7,9% con l'integratore e +9,5% con il placebo. Sull'idratazione, quindi, la formula non ha mostrato un vantaggio rispetto al placebo. 5
Gli Autori pensano che anche l'acqua usata per sciogliere le bustine possa aver contribuito, insieme a cambiamenti delle abitudini. È una possibile spiegazione, non una dimostrazione: lo studio non permette di separare il contributo dell'acqua dagli altri fattori. Il risultato mostra però perché, per valutare un integratore, serve confrontarlo con un placebo e non fermarsi al miglioramento rispetto alla partenza.
Acido ialuronico: quando emerge un beneficio in più
Questo non significa che tutti gli integratori diano lo stesso risultato. Con l'acido ialuronico orale, per esempio, un altro studio ha trovato un vantaggio sull'idratazione rispetto al placebo.
La ricerca, pubblicata online nel 2025 e condotta su 150 adulti, ha confrontato due dosi di ialuronato e un placebo. Dopo 12 settimane, nel gruppo che assumeva 120 mg al giorno, l'idratazione della guancia era aumentata in media del 18,9%, contro il 7,3% con il placebo: circa 11,6 punti percentuali in più, con una differenza statisticamente significativa. 6
È un risultato utile per orientare la scelta, riferito all'ingrediente e alla dose studiati. Quando confronti due integratori, guarda quindi quali ingredienti contengono e in che quantità, oltre al nome sulla confezione.
Quanta acqua bere ogni giorno
Torniamo allora alla borraccia: quanta acqua serve davvero? Per gli adulti, l'EFSA indica circa 2 litri al giorno per le donne e 2,5 litri per gli uomini. Nel conto rientrano tutte le bevande e l'acqua degli alimenti: anche frutta, verdura, latte e minestre contribuiscono al totale in misura variabile in base alla dieta individuale. 7
Con il caldo o quando fai sport puoi averne bisogno di più. Se invece il medico ti ha indicato di limitare i liquidi, segui quelle indicazioni. La pelle che tira, da sola, non significa che devi bere ancora: può essere il momento di rivedere il detergente o di usare una crema più adatta.
E per le rughe?
Una pelle ben idratata può essere più morbida e meno ruvida. Gli studi sull'acqua, però, non dimostrano che bere di più cancelli le rughe. Le percentuali viste sopra riguardano l'idratazione, non la scomparsa dei segni del tempo. 3
Se bevi regolarmente ma il viso continua a tirare, prova a partire dalle abitudini quotidiane: lavaggi delicati, una crema ben tollerata e protezione dal sole. Se la secchezza persiste o si accompagna a prurito e arrossamento, parlane con il dermatologo.
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Studi e fonti
- Draelos ZD. The science behind skin care: Moisturizers. 2018. PMID: 29319217. DOI: 10.1111/jocd.12490.
- Palma L. et al. Dietary water affects human skin hydration and biomechanics. 2015. DOI: 10.2147/CCID.S86822. Testo completo, tabella 2.
- Akdeniz M. et al. Does dietary fluid intake affect skin hydration in healthy humans? A systematic literature review. 2018. DOI: 10.1111/srt.12454.
- Seol JE. et al. Effect of Amount of Daily Water Intake and Use of Moisturizer on Skin Barrier Function in Healthy Female Participants. 2024. DOI: 10.5021/ad.23.067. Tabelle supplementari, S1 (XLS).
- Wisutthathum S. et al. Safety and Efficacy of a Hydrolyzed Collagen Formulation (HYCOS) for Facial Skin Elasticity and Wrinkles. 2026. DOI: 10.1111/jocd.71121.
- Dolečková I. et al. Oral sodium hyaluronate improves skin hydration, barrier function and signs of aging. Scientific Reports, 2026; pubblicato online il 20 dicembre 2025. DOI: 10.1038/s41598-025-32758-5. Materiale supplementare.
- EFSA. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. 2010. DOI: 10.2903/j.efsa.2010.1459.
Copertina illustrativa generata con IA. Grafici elaborati dalle fonti citate. Articolo del magazine X115; i riquadri prodotto presentano integratori e cosmetici del brand.
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