Astaxanthin | Eigenschaften und Vorteile | Haut und Gesundheit

Einführung

Astaxanthin ist ein natürlicher rot-oranger Farbstoff aus der großen Familie der Carotinoide.

Es kommt in Fischen, Garnelen und bestimmten Mikroalgen wie Haematococcus pluvialis vor und verleiht beispielsweise dem Fleisch von Lachsen seine charakteristische Farbe. Astaxanthin wurde 1938 erstmals von Kuhn aus Hummer isoliert und wird heute in großem Umfang als Farbstoff in Futtermitteln für die Aquakultur eingesetzt.

Aufgrund seiner Eigenschaften wird Astaxanthin auch in Lebensmitteln für den Menschen, in Kosmetika und im klinischen Bereich verwendet:

• antioxidativ;
• färbend;
• entzündungshemmend.

Aus diesem Grund ist Astaxanthin ein wichtiger Wirkstoff unseres Anti-Aging-Präparats X115^®+PLUS.

Wo kommt Astaxanthin vor?

Mikroalgen und Hefen

Astaxanthin ist ein orangefarbener Farbstoff, der von bestimmten Mikroorganismen auf natürliche Weise gebildet wird, darunter:

• Süßwasser-Mikroalgen wie Haematococcus pluvialis, Chlorella zofingiensis und Chlorococcum;
• Hefen wie Xanthophyllomyces dendrorhous (Phaffia rhodozyma).

Unter bestimmten Bedingungen, etwa bei übermäßiger Sonneneinstrahlung oder einem hohen Salzgehalt, können diese Algen unter Nährstoffmangel geraten und bilden dann Astaxanthin als Schutzmechanismus.

Krebstiere, Lachs und Flamingos

Tiere, die sich von diesen Algen ernähren, werden dadurch zu einer primären Astaxanthinquelle.

Lachs, Krebstiere wie Hummer und Garnelen, Rotforelle, Flamingos und Rote Meerbrasse weisen daher in bestimmten Geweben die für Astaxanthin typische rot-orange Färbung auf.

Wildlachs kann beispielsweise bis zu 26-38 mg Astaxanthin pro Kilogramm Körpergewicht enthalten, während gezüchteter Atlantiklachs in der Regel nur 6-8 mg enthält ¹.

Geschichte des Astaxanthins

Verwendung als Farbstoff

Astaxanthin gehört zu den am längsten bekannten Carotinoiden. Es wurde aus Hummer isoliert und zunächst ausschließlich als Farb- und Pigmentstoff in der Aquakulturindustrie verwendet.

Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln

Erst Anfang der '90er-Jahre wurden Astaxanthin, nachdem seine chemische Struktur mit jener von Vitamin A in Beziehung gesetzt worden war, bemerkenswerte biologische Eigenschaften wie seine antioxidative Wirkung zugeschrieben.

So fand Astaxanthin als Antioxidans Eingang in die breite Welt der Nahrungsergänzungsmittel.

Klinische Verwendung

In den folgenden Jahren nahm die Zahl der Studien zur biologischen Wirksamkeit von Astaxanthin stark zu. Dabei wurden zahlreiche weitere Eigenschaften beschrieben:

• entzündungshemmend;
• neuroprotektiv;
• herzschützend;
• blutfettsenkend.

Äußerliche Anwendung

Parallel zur systemischen Anwendung verbreitete sich auch der äußerliche Einsatz als Anti-Aging-Wirkstoff. Obwohl diese Anwendung weniger beworben wird, wurden damit klinisch durchaus beachtliche Erfolge erzielt.

Antioxidative Wirkung

Wie viele Carotinoide ist Astaxanthin ein fettlöslicher orangefarbener Farbstoff. Seine Farbe beruht auf der langen Kette konjugierter Doppelbindungen — abwechselnd Doppel- und Einfachbindungen — im Molekül.

Die antioxidative Funktion des Astaxanthins beruht genau auf diesen konjugierten Doppelbindungen. Diese chemische Eigenschaft schafft einen Bereich delokalisierter Elektronen, die abgegeben werden können, um ein reaktives oxidierendes Molekül zu reduzieren.

Die Struktur des Astaxanthins ermöglicht es dem Molekül, Zellmembranen zu durchdringen und wieder zu verlassen. Dadurch kann es sie sowohl von der Zellinnenseite als auch von außen schützen.

Vorteile für die Haut

Hautalterung

Astaxanthin scheint besonders hilfreich zu sein, um die Hautalterung zu verlangsamen und ihr entgegenzuwirken.

Es kann insbesondere:

• die Expression von Metalloproteinasen verringern, also Enzymen, die am Abbau von Kollagen und Hyaluronsäure beteiligt sind;
• die Aktivierung von Enzymen hemmen, die an der Entstehung entzündlicher Schäden beteiligt sind;
• eine wirksame direkte Schutzwirkung gegenüber UV-Strahlen entfalten und dadurch helfen, Schäden durch Sonnenstrahlung zu verringern;
• Zellmembranen und DNA schützen;
• direkt auf die biosynthetische Aktivität der Fibroblasten wirken — jener Zellen in der Dermis, die Bestandteile der extrazellulären Matrix bilden;
• den normalen Zellumsatz der Keratinozyten regulieren.

Die Vorteile von Astaxanthin könnten sowohl nach oraler Einnahme als auch nach äußerlicher Anwendung auftreten.

Astaxanthin besitzt zunächst eine ausgeprägte antioxidative Wirkung gegen freie Radikale, die als eine der Hauptursachen der lichtbedingten Hautalterung gelten. Seine antioxidative Aktivität scheint dabei höher zu sein als die anderer Carotinoide, darunter Alpha-Carotin, Lutein, Beta-Carotin und Lycopin ⁵.

Anderen Studien zufolge scheint die 9-wöchige orale Einnahme von Astaxanthin außerdem Hautrötungen und den durch UV-Strahlen verursachten Feuchtigkeitsverlust der Haut zu verringern ⁶.

Drei verschiedene aktuelle Übersichtsarbeiten kamen zu dem Ergebnis, dass die Einnahme und/oder äußerliche Anwendung von Astaxanthin die Hautalterung verringern kann, indem sie Feuchtigkeitsgehalt und Elastizität verbessert und Falten mindert — insbesondere bei lichtgealterter Haut ^{7, 8, 9, 10}.

Antioxidative Stärke

Astaxanthin ist sehr wirksam bei der Inaktivierung von Singulett-Sauerstoff, einer hochreaktiven Spezies, die am Abbau von Materialien unter Sonneneinstrahlung beteiligt ist.

Eine Studie aus dem Jahr 2007 überprüfte die vermutete antioxidative Stärke verschiedener Substanzen und stellte fest, dass jene von Astaxanthin ¹¹:

• 6.000-mal stärker war als jene von Vitamin C;
• 800-mal stärker war als jene von Coenzym Q10;
• 550-mal stärker war als jene der Catechine aus grünem Tee;
• 75-mal stärker war als jene von Alpha-Liponsäure.

Astaxanthin besitzt zudem potenzielle entzündungshemmende Wirkungen, da es Entzündungsmediatoren hemmt ¹³.

Gegen Falten und Pigmentflecken

Eine Studie aus dem Jahr 2012 zeigte, dass die Kombination aus Astaxanthin-Cremes und -Präparaten dazu beitragen kann, das Erscheinungsbild gealterter Haut zu verbessern, indem sie an mehreren Punkten ansetzt ¹⁴:

• bei Falten, die glatter erscheinen können;
• bei der Hautpigmentierung, da Astaxanthin zur Verringerung von Hautflecken beitragen kann;
• bei der Hautfeuchtigkeit, da Astaxanthin helfen kann, einen angemessenen Feuchtigkeitsgehalt der Haut zu erhalten.

Die positive Wirkung von Astaxanthin auf die Haut wurde auch in einer weiteren Studie bestätigt, in der Verbesserungen von Elastizität, Glätte, Feuchtigkeit und Hautflecken untersucht wurden ¹⁵.

Aus derselben Studie gingen weitere Vorteile hervor, darunter:

• eine deutliche Verbesserung des Zellumsatzes der Keratinozyten;
• eine höhere Integrität der Hornschicht;
• einen gleichmäßigeren Lipidfilm;
• eine Abnahme bestimmter Oxidationsmarker, beispielsweise von Lipidperoxiden, die zum Teil für klinisch relevante Hautveränderungen verantwortlich sind.

In einer weiteren Studie mit 34 Menschen mittleren Alters erzielte oral eingenommenes Astaxanthin allein — 4 mg/Tag über 8 Wochen — ähnliche Vorteile wie Hagebutte — 3 g/Tag — hinsichtlich der Verbesserung von Krähenfüßen, der Hautfeuchtigkeit und der Hautelastizität ¹⁶.

Auch die 12-wöchige Anwendung eines Kosmetikprodukts mit Vitamin C, Astaxanthin, fermentierter Kurkuma und Vitamin E trug dazu bei, die allgemeine Hautqualität sowie das Erscheinungsbild feiner Linien, Falten, der Ausstrahlung und der Hyperpigmentierung zu verbessern ^16a.

Weiteren Studien zufolge verbessert Astaxanthin wirksam die Spiegel von Elastin, einem für die Elastizität der Haut sehr wichtigen Protein ¹⁷.

Steigerung des Kollagens

In einer klinischen Studie mit 44 gesunden Personen verbesserte eine Ergänzung mit Astaxanthin und hydrolysiertem Kollagen Elastizität und Integrität der Haut.

Außerdem verringerte sie die Bildung von 2 Proteinen, die Kollagen als Reaktion auf UV-Strahlung abbauen — MMP-1 und MMP-12 — ¹⁸.

In einer In-vitro-Studie erhöhte ein mit Astaxanthin angereicherter Extrakt aus H. pluvialis den Kollagengehalt, indem er die Expression von MMP-1 und MMP-3 in menschlichen Hautfibroblasten hemmte ¹⁹.

Vorteile der oralen Einnahme

Hinsichtlich der Anregung der Kollagensynthese könnte die orale Ergänzung nachhaltigere und stärkere Wirkungen erzielen als die äußerliche Anwendung ^{20, 21}.

Der Grund liegt darin, dass oral aufgenommenes Astaxanthin dem Körper Signale zur Steigerung der Kollagenproduktion vermitteln kann, während die Aufnahme über gesunde Haut gering ist ²¹.

Zusätzliche Vorteile könnten sich aus der gleichzeitigen Ergänzung mit Kollagen und Astaxanthin ergeben. Diese Kombination wird bereits in unseren Präparaten X115^®+PLUS⁴ und X115^® Primary² eingesetzt.

In einer Studie führte die Gabe über 12 Wochen von 2 mg Astaxanthin und 3 g hydrolysiertem Kollagen pro Tag zu folgenden Veränderungen ¹⁸:

• Die transepidermale Wasserverlustrate sank gegenüber dem Ausgangswert um 49,52 % und gegenüber dem Placebo um 37 %;
• die mRNA von Prokollagen Typ I stieg um 240 %;
• die mRNA verschiedener kollagenabbauender Enzyme wie Elastase und Kollagenase nahm ab.

Weitere Kombinationen

In einer randomisierten kontrollierten Studie mit 36 Teilnehmenden verbesserte die 8-wöchige Einnahme eines Präparats mit Ceramiden, Astaxanthin — 5 mg/Tag —, Bacillus coagulans und Bacillus subtilis — alle in unserem Präparat X115+PLUS⁴ enthalten — sowie Bacillus clausii, FOS und MCT die Elastizität der Gesichtshaut um 22 % und die Festigkeit um 12,2 %; zugleich nahmen die Falten um 5,28 % ab ^16a.

Sonnenschutzpräparat

In einer weiteren Studie mit 23 Personen verringerte oral eingenommenes Astaxanthin — 4 mg über 10 Wochen — Hautrötungen und den Feuchtigkeitsverlust nach UV-Bestrahlung und verbesserte zugleich die Hautstruktur ²².

Bei Mäusen verhinderte Astaxanthin die Verdickung der Haut, die Abnahme von Kollagen und die Bildung von Melanin als Reaktion auf UV-Strahlung ¹⁶.

Gesundheitliche Vorteile

Die antioxidativen Eigenschaften von Astaxanthin werden auch genutzt, um die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Herz-Kreislauf-Schutz

Die Forschung hat bestätigt, dass die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Astaxanthin nennenswerte Vorteile für die Herzgesundheit bieten können ^{24, 25}.

Astaxanthin scheint beispielsweise den Blutfluss zu verbessern und den oxidativen Stress zu verringern, insbesondere bei Rauchern und Menschen mit Übergewicht ²³.

In einer randomisierten kontrollierten Studie mit 34 Erwachsenen mit Dyslipidämie und Prädiabetes senkte eine 24-wöchige Ergänzung mit 12 mg Astaxanthin täglich das Cholesterin deutlich: LDL um 12,8 mg/dl und Gesamtcholesterin um 11,6 mg/dl ^28a.

Eine weitere Studie mit 80 Menschen mit Herzinsuffizienz ergab, dass Astaxanthin — 20 mg/Tag über 8 Wochen — im Vergleich zu Placebo die gesamte antioxidative Kapazität, Müdigkeit und Atemnot — Dyspnoe — verbesserte ^28b.

Einer Metaanalyse von 8 randomisierten kontrollierten Studien mit 307 Teilnehmenden zufolge senkte Astaxanthin die Triglyceride und erhöhte das „gute“ HDL-Cholesterin gegenüber Placebo, während es Gesamt- und LDL-Cholesterin nicht beeinflusste ^28b. Die Effekte waren dosisabhängig: 12 Milligramm täglich erhöhten das HDL-Cholesterin um 15 %, während 18 Milligramm täglich die Triglyceride um 35 % senkten.

Außerdem wurden Abnahmen weiterer kardiovaskulärer Risikofaktoren — etwa der Fibrinogenwerte — und ein Trend zu einer besseren Insulinsensitivität beobachtet.

Eine weitere Studie zeigte, dass Astaxanthin helfen kann, die Triglyceride im Blut zu senken und das „gute“ HDL-Cholesterin zu erhöhen, wenn die Blutfettwerte leicht erhöht sind ²⁶. Eine Übersichtsarbeit und Metaanalyse von 8 randomisierten kontrollierten Studien kam dazu zu dem Ergebnis, dass Astaxanthin — 12 mg/Tag — das gute Cholesterin um 8 mg/dl erhöhte, während 18 mg/Tag die Triglyceride um 39 mg/dl senkten ^26a. Auf LDL-C und Gesamtcholesterin scheint Astaxanthin dagegen leider keinen signifikanten Einfluss zu haben.

In einer klinischen Studie mit 27 übergewichtigen Menschen verringerte eine Astaxanthinergänzung das „schlechte“ Cholesterin — LDL und ApoB — sowie oxidative Schäden ²⁷.

In einer weiteren klinischen Untersuchung mit 20 gesunden Freiwilligen verringerte oral eingenommenes Astaxanthin die Oxidation von LDL ²⁸.

Diabetes

In einer klinischen Studie mit 44 Menschen mit Typ-2-Diabetes verbesserte eine 8-wöchige Astaxanthinergänzung die Blutzuckerkontrolle.

Außerdem verbesserte sie das Blutfettprofil, verringerte die Einlagerung von viszeralem Fett und senkte den Blutdruck ²⁹.

Auch bei gesunden Menschen und Personen mit Prädiabetes senkte eine Astaxanthinergänzung — 12 mg/Tag über 12 Wochen — den glykierten Hämoglobinwert, die Insulinresistenz und die Reaktion auf eine orale Glukosebelastung ³⁰.

In einer weiteren Studie mit 44 Menschen mit Typ-2-Diabetes senkten acht mg Astaxanthin täglich über 8 Wochen die Marker für Entzündung und oxidativen Stress signifikant ⁴⁹.

Einer Metaanalyse von 7 randomisierten kontrollierten Studien zufolge kann eine Astaxanthinergänzung einen geringen Vorteil bei der Senkung des Blutzuckers bieten ³¹.

Eine weitere Metaanalyse aus dem Jahr 2026 — 9 randomisierte kontrollierte Studien mit 403 Teilnehmenden, die an Prädiabetes oder häufiger Typ-2-Diabetes litten — stellte fest, dass 6 bis 12 mg Astaxanthin täglich durchschnittlich folgende Wirkungen hatten ^31a:

• Senkung des Nüchternblutzuckers um 16 mg/dl — 6 Studien —;
• Senkung des HbA1c um 0,3 % — 6 Studien —;
• Senkung der Triglyceride um 21 mg/dl — 6 Studien —;
• Senkung des LDL-Cholesterins um 9 mg/dl — 6 Studien —;
• Anstieg des HDL-Cholesterins um 3 mg/dl — 5 Studien —;
• Senkung des Gesamtcholesterins um 12 mg/dl — 6 Studien —.

Polyzystisches Ovarialsyndrom — PCOS

Eine Studie mit 58 unfruchtbaren Frauen mit PCOS stellte fest, dass eine 8-wöchige Astaxanthinergänzung — 2 × 6 mg/Tag — Blutzucker und Insulin im Nüchternzustand, die Insulinresistenz sowie das „schlechte“ LDL-Cholesterin verringerte.

Gleichzeitig steigerte Astaxanthin die antioxidative Kapazität und erhöhte das gute Cholesterin sowie die Insulinsensitivität ³².

Fettleber

Astaxanthin zeigt vielversprechendes Potenzial als Wirkstoff zur Vorbeugung oder Behandlung der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung ⁵⁴.

In einer Studie verringerte eine 24-wöchige Astaxanthinergänzung — 12 mg/Tag — die Leberverfettung deutlich. Bei Menschen mit nichtalkoholischer Steatohepatitis zeigte sich zudem ein Trend zu einer Verbesserung der Leberentzündung ⁵⁵.

Astaxanthin kann nachweislich auch die Fettleber bei Menschen mit Werner-Syndrom verbessern ⁵⁶.

Hilft Astaxanthin beim Abnehmen?

In Tiermodellen führte Astaxanthin über die Nahrung zu einer geringeren Gewichtszunahme sowie zu niedrigeren Cholesterin- und Triglyceridwerten im Plasma ⁴⁹.

In Humanstudien zeigte Astaxanthin jedoch keine vielversprechenden Ergebnisse hinsichtlich einer Verringerung von Körpergewicht oder Körperfett ⁵⁰. Einer aktuellen Metaanalyse von 9 randomisierten kontrollierten klinischen Studien mit 473 Erwachsenen zufolge senkte Astaxanthin gegenüber Placebo weder das Gewicht noch den BMI ^50a.

Dennoch kann Astaxanthin aufgrund seiner Stoffwechselwirkungen wichtige Vorteile für übergewichtige oder adipöse Menschen bieten.

So wiesen adipöse Personen, die 3 Wochen lang 5 oder 20 mg Astaxanthin täglich erhielten, weniger oxidativen Stress und eine höhere antioxidative Kapazität auf ⁵¹.

Auch eine anschließende 12-wöchige Ergänzung mit 20 mg Astaxanthin täglich zeigte vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich einer Verringerung des Herzinfarktrisikos. Dies beruhte auf einer allgemeinen Verbesserung des Lipidprofils einschließlich der Konzentrationen von LDL und ApoB sowie des Verhältnisses ApoA1/ApoB ⁵².

Insgesamt kamen zahlreiche Studien zu dem Ergebnis, dass Astaxanthin oxidativen Stress verringern, das Lipidprofil bei adipösen Menschen verbessern und letztlich das Auftreten kardiovaskulärer Erkrankungen in dieser Gruppe reduzieren könnte ⁵³.

Metabolisches Syndrom

Eine Übersicht über 7 Studien mit 321 Teilnehmenden bewertete die Vorteile von Astaxanthin bei Menschen mit metabolischem Syndrom.

Die Ergebnisse zeigten geringe Vorteile hinsichtlich einer Senkung von Gesamtcholesterin und systolischem Blutdruck, aber eine signifikante Senkung des „schlechten“ LDL-Cholesterins ¹⁰.

Entzündung und oxidativer Stress

Eine Metaanalyse von 12 randomisierten kontrollierten Studien kam zu dem Ergebnis, dass Astaxanthin bestimmte Biomarker der Lipidperoxidation — die an Zellschäden beteiligt ist — und der Entzündung verringern kann.

Außerdem kann es die Aktivität körpereigener antioxidativer Enzyme verbessern, die zum Schutz vor Zellschäden beitragen — insbesondere bei Menschen mit Typ-2-Diabetes ⁵⁵.

In den Studien reichten die Dosierungen von 4 bis 20 mg Astaxanthin täglich über Zeiträume von 1 bis 12 Monaten.

In einer weiteren 21-tägigen randomisierten kontrollierten Studie war Astaxanthin — 4 mg zweimal täglich — bei der Senkung des oxidativen Stresses wirksamer als die Vitamine C — 500 mg/Tag — und E — 250 IE/Tag —. Untersucht wurden Menschen mit Kopf-Hals-Tumoren, die Cisplatin, ein Chemotherapeutikum, erhielten ^55a.

Gesundheit von Knochen und Gelenken

Astaxanthin könnte die Knochendichte erhöhen und den Abbau des Gelenkknorpels verringern ⁵⁶.

In Kombination mit nativem Kollagen Typ 2 und Omega-3-Fettsäuren trug Astaxanthin dazu bei, die Gelenkbeweglichkeit zu verbessern und Knieschmerzen sowie Entzündungen bei Menschen mit Kniearthrose zu verringern. Außerdem benötigten die Studienteilnehmenden weniger nichtsteroidale Antirheumatika — NSAR — ⁵⁷.

Ähnliche Vorteile wurden erzielt, wenn Astaxanthin — 2 mg/Tag — mit Hyaluronsäure — 30 mg/Tag — und Krillöl — 321 mg/Tag — kombiniert wurde ⁵⁸, mit Krillöl allein — 4 g/Tag mit 0,45 mg Astaxanthin — oder mit Palmitoylethanolamid — 800 mg/Tag + 2 mg Astaxanthin täglich — ⁵⁹.

In einer weiteren randomisierten kontrollierten Studie mit 57 Teilnehmenden — Durchschnittsalter 55 Jahre; 84 % Frauen und 16 % Männer — mit rheumatoider Arthritis verbesserten 20 mg Astaxanthin täglich über 8 Wochen die Beschwerden und die Lebensqualität stärker als Placebo. Auch die Blutsenkungsgeschwindigkeit — ein Entzündungsmarker — verbesserte sich, nicht jedoch der Wert des C-reaktiven Proteins ^59a.

Weitere mögliche Vorteile

Auf Grundlage bislang vorläufiger Forschung könnte Astaxanthin helfen, bestimmten Krebsarten vorzubeugen. Es zeigte Wirkungen bei verschiedenen Tumorarten, darunter Krebs des Nervensystems, der Brust und des Magen-Darm-Trakts. Zu den möglichen Mechanismen zählen die Auslösung der Apoptose, die Hemmung von Metastasen, eine stärkere Empfindlichkeit der Tumorzellen gegenüber Chemotherapie und die Unterbrechung des Zellwachstums ^59a.

Eine Studie stellte beispielsweise potenzielle kurz- und langfristige Vorteile bei der Behandlung von Brustkrebs fest, darunter eine Verlangsamung des Wachstums von Brustkrebszellen ³².

Eine Studie aus dem Jahr 2005 untersuchte eine mögliche positive Rolle von Astaxanthin für die männliche Fruchtbarkeit bei 30 Männern mit Unfruchtbarkeit ³³.

Nach 3 Monaten Astaxanthinbehandlung wurden Verbesserungen der Spermienzahl und -beweglichkeit sowie der Fruchtbarkeit insgesamt beobachtet. Da die Studie nur wenige Personen umfasste, sind weitere Belege erforderlich, um diesen Effekt zu bestätigen.

Astaxanthin allein oder zusammen mit Lutein und Zeaxanthin konnte Sehstörungen vorbeugen, die durch digitale Bildschirme verursacht werden ^{51, 52, 52a}.

Vorteile im Sport

Mehrere Studien untersuchten, ob Astaxanthin die Ausdauer von Sportlern positiv beeinflussen kann, also das Ausmaß der Ermüdung nach körperlicher Belastung.

Studien an Mäusen zeigen, dass Astaxanthin den Fettsäurestoffwechsel steigern und dadurch die Ausdauer sowie die Vorbeugung von Muskel- und Skelettschäden fördern kann ³⁴.

In einer kleinen Studie mit 21 Radfahrern verbesserte oral eingenommenes Astaxanthin die Leistung und das Ergebnis bei einem Zeitfahren ³⁵. In einer weiteren randomisierten kontrollierten Crossover-Studie mit 10 körperlich aktiven jungen Erwachsenen verlängerten 28 mg Astaxanthin täglich über 4 Tage die Zeit bis zur Erschöpfung bei einem Fahrradergometertest mit 75 % der VO2max signifikant — um fast 20 % — und verringerten belastungsbedingte Muskelschäden ^35a.

Ähnlich verbesserte Astaxanthin — 28 mg/Tag — in einer 4-tägigen randomisierten Crossover-Studie mit 10 körperlich aktiven jungen Männern die Leistung bei einem Radtest mit 75 % der VO2max bis zur Erschöpfung. Die Zeit bis zur Erschöpfung betrug mit Astaxanthin 85,4 Minuten und mit Placebo 72,1 Minuten ^35b.

Zwei Studien mit 64 gut trainierten männlichen Radfahrern stellten jedoch fest, dass Astaxanthin weder den antioxidativen Status noch die Fettverwertung oder die sportliche Leistung verbesserte ^{36, 37}.

In einer weiteren Studie mit 20 gut trainierten Personen konnte Astaxanthin auch belastungsbedingte Muskelschäden nicht verringern ³⁸.

In einer Metaanalyse von 11 randomisierten kontrollierten Studien verbesserte Astaxanthin — 4-24 mg/Tag über 7-180 Tage — in Kombination mit körperlichem Training die körperliche Leistungsfähigkeit und die Fettoxidation. Die Vorteile waren bei höheren Dosen — ≥20 mg —, längeren Einnahmezeiten — >12 Wochen — und aerobem Training ausgeprägter ⁵³.

Dosierung und Anwendung

Die geeignete Dosis von Astaxanthin ist nicht festgelegt und kann je nach Alter, Gesundheitszustand und weiteren Faktoren unterschiedlich sein.

Für allgemeine Stoffwechselvorteile können beispielsweise 4 mg/Tag ausreichen, während 12 mg/Tag für Personen mit einem höheren Bedarf an Antioxidantien geeigneter sein können ⁵⁰.

Wann sollte man Astaxanthin einnehmen?

Astaxanthin ist stark fettlöslich und wird daher besser aufgenommen, wenn es zusammen mit Fett verzehrt wird ⁶.

Es empfiehlt sich daher, Astaxanthin zu einer der Hauptmahlzeiten einzunehmen.

Toxizität

Oral eingenommen ist Astaxanthin nicht toxisch, weil es im menschlichen Körper nicht in Vitamin A umgewandelt wird.

Astaxanthin gilt bei oraler Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel in folgenden Dosen als möglicherweise sicher:

• 4 bis 40 mg/Tag für höchstens 12 Wochen;
• 12 mg/Tag für 6 Monate.

Astaxanthin kann zudem zusammen mit anderen Carotinoiden, Vitaminen und Mineralstoffen in einer Dosis von 4 mg/Tag über höchstens 12 Monate eingenommen werden ⁴⁰.

Astaxanthin ist entsprechend Bestandteil zahlreicher Nahrungsergänzungsmittel für Menschen und Tiere.

Anerkennungen und Zertifizierungen

Die FDA hat Astaxanthin als Lebensmittelfarbstoff für bestimmte Anwendungen in Futtermitteln für Tiere und Fische anerkannt ⁴³.

Die Europäische Kommission betrachtet Astaxanthin als Lebensmittelfarbstoff und führt es unter der Nummer E161 ⁴⁴.

In der Europäischen Union fallen Nahrungsergänzungsmittel mit Astaxanthin aus neuartigen Lebensmittelquellen — die zuvor nicht als solche anerkannt waren — unter die Novel-Food-Verordnung EG Nr. 258/97.

Nebenwirkungen

Bei empfindlichen Personen kann oral eingenommenes Astaxanthin unerwünschte Reaktionen hervorrufen, darunter ⁴⁸:

• Durchfall;
• Veränderung der Stuhlfarbe — roter Stuhl —;
• Magenschmerzen.

Hinweise

Trotz der relativ sicheren Anwendung sollte aufgrund der biologischen Natur von Astaxanthin und seiner Herkunft — teilweise wird es aus Krebstieren gewonnen — vor der Einnahme geprüft werden, ob eine Allergieneigung besteht.