Astaxanthine | Eigenschappen en Voordelen | Huid en Gezondheid

Inleiding

Astaxanthine is een natuurlijk rood-oranje pigment dat behoort tot de grote familie van de carotenoïden.

Het komt voor in vis, garnalen en bepaalde microalgen, zoals Haematococcus pluvialis, en geeft onder meer zalmvlees zijn karakteristieke kleur. Astaxanthine werd in 1938 door Kuhn voor het eerst uit kreeft geïsoleerd en wordt veel gebruikt als kleurstof in voer voor de aquacultuur.

Dankzij zijn eigenschappen wordt astaxanthine ook toegepast in menselijke voeding, cosmetica en de klinische praktijk:

• antioxidatief;
• kleurend;
• ontstekingsremmend.

Daarom is astaxanthine een belangrijk werkzaam bestanddeel van ons anti-agingsupplement X115^®+PLUS.

Waar Komt Het Voor?

Microalgen en Gisten

Astaxanthine is een oranje pigment dat van nature door bepaalde micro-organismen wordt geproduceerd, waaronder:

• zoetwater-microalgen zoals Haematococcus pluvialis, Chlorella zofingiensis en Chlorococcum;
• gisten zoals Xanthophyllomyces dendrorhous (Phaffia rhodozyma).

Onder bepaalde omstandigheden, zoals overmatige zonnestraling of een hoog zoutgehalte, kunnen deze algen te weinig voedingsstoffen krijgen en astaxanthine produceren als afweermechanisme.

Schaaldieren, Zalm en Flamingo's

Dieren die deze algen eten, worden daardoor een belangrijke bron van astaxanthine.

Zalm, schaaldieren zoals kreeft en garnalen, rode forel, flamingo's en rode zeebrasem vertonen daarom in bepaalde weefsels de typische rood-oranje pigmentatie van astaxanthine.

Wilde zalm kan bijvoorbeeld tot 26-38 mg astaxanthine per kilogram lichaamsgewicht bevatten, terwijl gekweekte Atlantische zalm doorgaans slechts 6-8 mg bevat ¹.

Geschiedenis van Astaxanthine

Gebruik als Kleurstof

Astaxanthine is een van de langst bekende carotenoïden. Het werd uit kreeft geïsoleerd en aanvankelijk uitsluitend gebruikt als kleurstof en pigment in de aquacultuur.

Gebruik in Supplementen

Pas begin jaren 90, nadat de chemische structuur van astaxanthine in verband was gebracht met die van vitamine A, werden er belangrijke biologische eigenschappen aan toegeschreven, waaronder een antioxidatieve werking.

Zo deed astaxanthine als antioxidant zijn intrede in de brede wereld van de voedingssupplementen.

Klinisch Gebruik

In de daaropvolgende jaren nam het aantal onderzoeken naar de biologische werkzaamheid van astaxanthine sterk toe en werden tal van andere eigenschappen beschreven, waaronder:

• ontstekingsremmend;
• neuroprotectief;
• cardioprotectief;
• lipidenverlagend.

Plaatselijke Toepassing

Naast het systemische gebruik verspreidde zich ook de plaatselijke toepassing als anti-agingstof. Hoewel daar minder aandacht voor is, zijn ook op klinisch vlak interessante resultaten gemeld.

Antioxidatieve Werking

Net als veel andere carotenoïden is astaxanthine een vetoplosbaar oranje pigment. De kleur is te danken aan de lange keten van geconjugeerde dubbele bindingen — afwisselend dubbele en enkele bindingen — in de molecule.

De antioxidatieve functie van astaxanthine hangt juist samen met deze geconjugeerde dubbele bindingen. Door deze chemische eigenschap ontstaat een gebied met gedelokaliseerde elektronen, die kunnen worden afgestaan om een reactieve oxiderende molecule te neutraliseren.

Dankzij zijn structuur kan astaxanthine celmembranen in beide richtingen doorkruisen en ze zowel van binnenuit als van buitenaf beschermen.

Voordelen voor de Huid

Huidveroudering

Astaxanthine lijkt bijzonder nuttig om huidveroudering te vertragen en tegen te gaan.

Het kan namelijk:

• de expressie verminderen van metalloproteïnasen, enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van collageen en hyaluronzuur;
• de activering remmen van enzymen die bijdragen aan ontstekingsschade;
• een doeltreffende rechtstreekse beschermende werking tegen uv-straling uitoefenen en zo schade door zonnestraling helpen verminderen;
• celmembranen en DNA beschermen;
• rechtstreeks inwerken op de biosynthetische activiteit van fibroblasten — cellen in de lederhuid die de bestanddelen van de extracellulaire matrix produceren;
• de normale celvernieuwing van keratinocyten reguleren.

De voordelen van astaxanthine zouden zowel na orale inname als na plaatselijke toepassing optreden.

Astaxanthine biedt in de eerste plaats een sterke antioxidatieve bescherming tegen vrije radicalen, die als een belangrijke oorzaak van fotoveroudering worden beschouwd. De antioxidatieve activiteit lijkt daarbij groter dan die van andere carotenoïden, zoals alfa-caroteen, luteïne, bèta-caroteen en lycopeen ⁵.

Andere onderzoeken suggereren bovendien dat orale inname van astaxanthine gedurende 9 weken roodheid en vochtverlies van de huid door uv-straling kan verminderen ⁶.

Volgens drie recente reviews kunnen orale en/of plaatselijke toepassing van astaxanthine huidveroudering helpen verminderen door het vochtgehalte en de elasticiteit te verbeteren en rimpels te verzachten, vooral bij een door de zon verouderde huid ^{7, 8, 9, 10}.

Antioxidatieve Kracht

Astaxanthine is zeer effectief bij het inactiveren van singletzuurstof, een zeer reactieve soort die betrokken is bij de afbraak van materialen die aan zonlicht worden blootgesteld.

Een onderzoek uit 2007 beoordeelde de antioxidatieve kracht van verschillende stoffen en vond dat die van astaxanthine ¹¹:

• 6.000 keer sterker was dan die van vitamine C;
• 800 keer sterker was dan die van co-enzym Q10;
• 550 keer sterker was dan die van catechinen uit groene thee;
• 75 keer sterker was dan die van alfa-liponzuur.

Astaxanthine heeft daarnaast mogelijk ontstekingsremmende effecten doordat het ontstekingsmediatoren remt ¹³.

Tegen Rimpels en Pigmentvlekken

Een onderzoek uit 2012 liet zien dat een combinatie van crèmes en supplementen met astaxanthine kan helpen om het uiterlijk van een verouderde huid te verbeteren via meerdere werkingsmechanismen ¹⁴:

• rimpels kunnen gladder lijken;
• astaxanthine kan de pigmentatie beïnvloeden en helpen om huidvlekken te verminderen;
• astaxanthine kan helpen om een goede vochtbalans in de huid te behouden.

Het positieve effect van astaxanthine op de huid werd ook bevestigd in een ander onderzoek, waarin verbeteringen van elasticiteit, gladheid, vochtgehalte en huidvlekken werden beoordeeld ¹⁵.

In hetzelfde onderzoek werden nog andere voordelen gezien, waaronder:

• een duidelijke verbetering van de celvernieuwing van keratinocyten;
• een betere integriteit van de hoornlaag;
• een gelijkmatiger lipidenfilm;
• een afname van bepaalde oxidatiemarkers, zoals lipoperoxiden, die gedeeltelijk verantwoordelijk zijn voor klinisch relevante huidverschijnselen.

In een ander onderzoek bij 34 mensen van middelbare leeftijd gaf uitsluitend orale astaxanthine (4 mg per dag gedurende 8 weken) vergelijkbare voordelen als rozenbottel (3 g per dag) wat betreft verbetering van kraaienpootjes, hydratatie en huidelasticiteit ¹⁶.

Ook het gedurende 12 weken aanbrengen van een cosmeticum met vitamine C, astaxanthine, gefermenteerde kurkuma en vitamine E droeg bij aan verbetering van de algemene huidkwaliteit en het uiterlijk van fijne lijntjes, rimpels, helderheid en hyperpigmentatie ^16a.

Volgens aanvullend onderzoek kan astaxanthine het elastinegehalte verhogen, een eiwit dat belangrijk is voor de elasticiteit van de huid ¹⁷.

Toename van Collageen

In een klinisch onderzoek bij 44 gezonde mensen verbeterde suppletie met astaxanthine en gehydrolyseerd collageen de elasticiteit en integriteit van de huid.

Daarnaast verminderde zij de productie van 2 eiwitten die collageen afbreken (MMP-1 en MMP-12) als reactie op uv-straling ¹⁸.

In een in-vitro-onderzoek verhoogde een met astaxanthine verrijkt extract van H. pluvialis het collageengehalte door de expressie van MMP-1 en MMP-3 in menselijke huidfibroblasten te remmen ¹⁹.

Voordelen van Orale Inname

Wat de stimulering van de collageensynthese betreft, kan orale suppletie langduriger en duidelijker effecten hebben dan plaatselijke toepassing ^{20, 21}.

Dat komt doordat orale astaxanthine signalen aan het lichaam kan doorgeven om de collageenproductie te verhogen, terwijl opname door een gezonde huid na plaatselijke toepassing gering is ²¹.

Extra voordelen kunnen ook ontstaan door collageen en astaxanthine gelijktijdig te gebruiken, een combinatie die al aanwezig is in onze supplementen X115^®+PLUS⁴ en X115^® Primary².

In één onderzoek leidde het gebruik van 2 mg astaxanthine per dag en 3 g gehydrolyseerd collageen per dag gedurende 12 weken tot de volgende resultaten ¹⁸:

• het transepidermaal verlies van water daalde met 49,52% ten opzichte van de uitgangswaarde en met 37% ten opzichte van placebo;
• het mRNA van type-I-procollageen steeg met 240%;
• het mRNA van meerdere collageenafbrekende enzymen, zoals elastase en collagenase, daalde.

Andere Combinaties

In een gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek bij 36 deelnemers verbeterde 8 weken gebruik van een supplement met ceramiden, astaxanthine (5 mg per dag), Bacillus coagulans en Bacillus subtilis — allemaal aanwezig in ons supplement X115+PLUS⁴ — plus Bacillus clausii, FOS en MCT, de elasticiteit van de gezichtshuid (+22%) en de stevigheid (+12,2%), terwijl de rimpels afnamen (-5,28%) ^16a.

Zonnesupplement

In een ander onderzoek bij 23 mensen verminderde orale astaxanthine (4 mg gedurende 10 weken) roodheid en vochtverlies na uv-bestraling en verbeterde het tegelijk de huidstructuur ²².

Bij muizen voorkwam astaxanthine verdikking van de huid, afname van collageen en productie van melanine als reactie op uv-straling ¹⁶.

Voordelen voor de Gezondheid

De antioxidatieve eigenschappen van astaxanthine worden ook benut vanwege mogelijke voordelen voor de algemene gezondheid.

Bescherming van Hart en Bloedvaten

Onderzoek bevestigt dat de antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen van astaxanthine belangrijke voordelen kunnen bieden voor de gezondheid van het hart ^{24, 25}.

Het lijkt bijvoorbeeld de doorbloeding te verbeteren en oxidatieve stress te verminderen bij rokers en mensen met overgewicht ²³.

In een gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek bij 34 volwassenen met dyslipidemie en prediabetes verlaagde 24 weken suppletie met 12 mg astaxanthine per dag het LDL-cholesterol (-12,8 mg/dl) en het totale cholesterol (-11,6 mg/dl) aanzienlijk ^28a.

Een ander onderzoek bij 80 deelnemers met hartfalen vond dat astaxanthine (20 mg per dag gedurende 8 weken) de totale antioxidatieve capaciteit, vermoeidheid en kortademigheid verbeterde ten opzichte van placebo ^28b.

Volgens een meta-analyse van 8 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken bij 307 deelnemers verlaagde astaxanthine de triglyceriden en verhoogde het het “goede” HDL-cholesterol ten opzichte van placebo, terwijl het totale en LDL-cholesterol niet veranderden ^28b. De effecten waren dosisafhankelijk: 12 milligram per dag verhoogde het HDL-cholesterol met 15%, terwijl 18 milligram per dag de triglyceriden met 35% verlaagde.

Daarnaast werden dalingen gezien van andere cardiovasculaire risicofactoren, zoals fibrinogeenwaarden, en een tendens naar een betere insulinegevoeligheid.

Een ander onderzoek toonde aan dat astaxanthine kan helpen om triglyceriden in het bloed te verlagen en het “goede” HDL-cholesterol te verhogen bij mensen met licht verhoogde bloedlipiden ²⁶. Een review en meta-analyse van 8 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken concludeerde dat 12 mg astaxanthine per dag het goede cholesterol met 8 mg/dl verhoogde, terwijl 18 mg per dag de triglyceriden met 39 mg/dl verlaagde ^26a. Astaxanthine lijkt de waarden van LDL-C en totaal cholesterol daarentegen niet betekenisvol te beïnvloeden.

In een klinisch onderzoek bij 27 mensen met overgewicht verlaagde astaxanthinesuppletie het “slechte” cholesterol (LDL en ApoB) en oxidatieve schade ²⁷.

In een ander klinisch onderzoek bij 20 gezonde vrijwilligers verminderde orale astaxanthine de oxidatie van LDL ²⁸.

Diabetes

In een klinisch onderzoek bij 44 mensen met type-2-diabetes verbeterde 8 weken astaxanthinesuppletie de bloedsuikerregulatie.

Daarnaast verbeterde het bloedlipidenprofiel, verminderde het de opslag van visceraal vet en verlaagde het de bloeddruk ²⁹.

Ook bij gezonde mensen en mensen met prediabetes verlaagde astaxanthinesuppletie (12 mg per dag gedurende 12 weken) het gehalte geglyceerd hemoglobine, de insulineresistentie en de respons op een orale belasting met glucose ³⁰.

In een ander onderzoek bij 44 patiënten met type-2-diabetes verlaagde acht mg astaxanthine per dag gedurende 8 weken de markers van ontsteking en oxidatieve stress aanzienlijk ⁴⁹.

Volgens een meta-analyse van 7 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken kan astaxanthinesuppletie een klein voordeel bieden voor het verlagen van de bloedsuiker ³¹.

In 2026 vond een andere meta-analyse (9 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken, 403 deelnemers met prediabetes of vaker type-2-diabetes) dat 6 tot 12 mg astaxanthine per dag gemiddeld de volgende effecten gaf ^31a:

• Daling van de nuchtere bloedsuiker met 16 mg/dl (6 onderzoeken)
• Daling van HbA1c met 0,3% (6 onderzoeken)
• Daling van de triglyceriden met 21 mg/dl (6 onderzoeken)
• Daling van het LDL-cholesterol met 9 mg/dl (6 onderzoeken)
• Stijging van het HDL-cholesterol met 3 mg/dl (5 onderzoeken)
• Daling van het totale cholesterol met 12 mg/dl (6 onderzoeken)

Polycysteus-ovariumsyndroom (PCOS)

In een onderzoek bij 58 onvruchtbare vrouwen met PCOS verlaagde 8 weken astaxanthinesuppletie (2 × 6 mg per dag) de nuchtere bloedsuiker en insuline, de insulineresistentie en het “slechte” LDL-cholesterol.

Tegelijk verhoogde astaxanthine de antioxidatieve capaciteit, het goede cholesterol en de insulinegevoeligheid ³².

Leververvetting

Astaxanthine toont veelbelovend potentieel als middel om niet-alcoholische leververvetting te voorkomen of te behandelen ⁵⁴.

In één onderzoek verminderde 24 weken astaxanthinesuppletie (12 mg per dag) de leververvetting duidelijk, met een tendens naar verbetering van leverontsteking bij patiënten met niet-alcoholische steatohepatitis ⁵⁵.

Astaxanthine bleek ook leververvetting te kunnen verbeteren bij mensen met het syndroom van Werner ⁵⁶.

Helpt het bij Afvallen?

Astaxanthine via de voeding leidde in diermodellen tot een kleinere gewichtstoename en lagere waarden van plasmacholesterol en triglyceriden ⁴⁹.

In onderzoeken bij mensen liet astaxanthine echter geen veelbelovende resultaten zien voor vermindering van gewicht of lichaamsvet ⁵⁰. Volgens een recente meta-analyse van 9 gerandomiseerde gecontroleerde klinische onderzoeken bij 473 volwassenen verminderde astaxanthine het gewicht of de BMI niet ten opzichte van placebo ^50a.

Toch kan astaxanthine door de metabole voordelen belangrijk zijn voor mensen met overgewicht of obesitas.

Mensen met obesitas die 5 of 20 mg astaxanthine per dag gedurende 3 weken kregen, vertoonden bijvoorbeeld minder oxidatieve stress en een grotere antioxidatieve capaciteit ⁵¹.

Ook 12 weken suppletie met 20 mg astaxanthine per dag leek veelbelovend voor vermindering van het risico op een hartaanval. Dit hing samen met een algemene verbetering van het lipidenprofiel, waaronder LDL, ApoB en de verhouding ApoA1/ApoB ⁵².

Talrijke onderzoeken concludeerden in totaal dat astaxanthine oxidatieve stress kan verminderen, het lipidenprofiel bij mensen met obesitas kan verbeteren en uiteindelijk het optreden van hart- en vaatziekten in deze groep kan verlagen ⁵³.

Metabool Syndroom

Een review van 7 onderzoeken bij 321 deelnemers beoordeelde de voordelen van astaxanthine bij mensen met het metabool syndroom.

De resultaten lieten kleine voordelen zien voor verlaging van totaal cholesterol en systolische bloeddruk, maar een duidelijke verlaging van het “slechte” LDL-cholesterol ¹⁰.

Ontsteking en Oxidatieve Stress

Een meta-analyse van 12 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken concludeerde dat astaxanthine bepaalde biomarkers van lipidenperoxidatie — betrokken bij celschade — en ontsteking kan verminderen.

Daarnaast kan het de activiteit van lichaamseigen antioxidatieve enzymen verbeteren, die tegen celschade helpen beschermen, vooral bij patiënten met type-2-diabetes ⁵⁵.

In de onderzoeken varieerde de dosering van 4 tot 20 mg astaxanthine per dag, gedurende 1 tot 12 maanden.

In een ander gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek van 21 dagen was astaxanthine (4 mg tweemaal per dag) effectiever dan de vitaminen C (500 mg per dag) en E (250 IE per dag) bij het verminderen van oxidatieve stress bij deelnemers met hoofd-halstumoren die cisplatine, een chemotherapeuticum, gebruikten ^55a.

Gezondheid van Botten en Gewrichten

Astaxanthine kan mogelijk de botdichtheid verhogen en de afbraak van gewrichtskraakbeen verminderen ⁵⁶.

In combinatie met natief type 2-collageen en omega 3 hielp astaxanthine de beweeglijkheid van de gewrichten te verbeteren en kniepijn en ontsteking bij patiënten met knieartrose te verminderen. Ook gebruikten de deelnemers minder niet-steroïde ontstekingsremmers (NSAID's) ⁵⁷.

Vergelijkbare voordelen werden verkregen door astaxanthine (2 mg per dag) te combineren met hyaluronzuur (30 mg per dag) en krillolie (321 mg per dag) ⁵⁸, met alleen krillolie (4 g per dag met 0,45 mg astaxanthine) of met palmitoylethanolamide (800 mg per dag + 2 mg astaxanthine per dag) ⁵⁹.

In een ander gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek bij 57 deelnemers (gemiddelde leeftijd 55 jaar; 84% vrouw en 16% man) met reumatoïde artritis verbeterde astaxanthine (20 mg per dag gedurende 8 weken) de klachten en kwaliteit van leven sterker dan placebo. Ook de bezinkingssnelheid van rode bloedcellen — een ontstekingsmarker — verbeterde, maar het C-reactieve proteïne niet ^59a.

Andere Mogelijke Voordelen

Op basis van nog voorlopig onderzoek kan astaxanthine mogelijk helpen om bepaalde vormen van kanker te voorkomen. Het vertoonde activiteit bij verschillende soorten kanker, waaronder tumoren van het zenuwstelsel, de borst en het maag-darmkanaal, door apoptose te bevorderen, metastasen te remmen, tumorcellen gevoeliger te maken voor chemotherapie en celgroei te onderbreken ^59a.

Een onderzoek vond bijvoorbeeld mogelijke voordelen op korte en lange termijn bij de behandeling van borstkanker, waaronder een tragere groei van borstkankercellen ³².

Een onderzoek uit 2005 onderzocht een mogelijke positieve rol van astaxanthine bij de mannelijke vruchtbaarheid bij 30 mannen met onvruchtbaarheid ³³.

Na 3 maanden behandeling met astaxanthine werden verbeteringen gezien in het aantal en de beweeglijkheid van zaadcellen en in de vruchtbaarheid in het algemeen. Het onderzoek was echter klein, zodat meer bewijs nodig is om dit effect te bevestigen.

Astaxanthine alleen of samen met luteïne en zeaxanthine bleek verstoringen van de visuele functie door digitale beeldschermen te kunnen voorkomen ^{51, 52, 52a}.

Voordelen voor Sporters

Diverse onderzoeken bekeken of astaxanthine het uithoudingsvermogen van sporters positief kan beïnvloeden, dus de mate van vermoeidheid na lichamelijke inspanning.

Onderzoeken bij muizen tonen dat astaxanthine de stofwisseling van vetzuren kan verhogen en daardoor het uithoudingsvermogen kan verbeteren en spier- en skeletschade kan helpen voorkomen ³⁴.

In een klein onderzoek bij 21 wielrenners verbeterde orale astaxanthine het geleverde vermogen en de prestaties in een tijdrit ³⁵. In een ander gerandomiseerd crossoveronderzoek bij 10 lichamelijk actieve jongvolwassenen verlengde 28 mg astaxanthine per dag gedurende 4 dagen de tijd tot uitputting aanzienlijk — met bijna 20% — in een fietsergometertest op 75% van de VO2max, en verminderde het inspanningsgerelateerde spierschade ^35a.

Ook in een gerandomiseerd crossoveronderzoek van 4 dagen bij 10 lichamelijk actieve jonge mannen verbeterde astaxanthine (28 mg per dag) de prestaties in een fietstest op 75% van de VO2max tot uitputting. De tijd tot uitputting was 85,4 minuten met astaxanthine en 72,1 minuten met placebo ^35b.

Twee onderzoeken bij 64 goed getrainde mannelijke wielrenners vonden echter dat astaxanthinesuppletie de antioxidatieve status, vetverbranding en sportprestaties niet verbeterde ^{36, 37}.

In een ander onderzoek bij 20 goed getrainde personen verminderde astaxanthine evenmin de spierschade na inspanning ³⁸.

In een meta-analyse van 11 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken verbeterde astaxanthinesuppletie (4-24 mg per dag gedurende 7-180 dagen) in combinatie met lichaamsbeweging de lichamelijke prestaties en vetoxidatie. De voordelen waren groter bij hogere doses (≥20 mg), langere gebruiksperioden (>12 weken) en aerobe trainingsvormen ⁵³.

Dosering en Gebruik

De juiste dosering van astaxanthine is niet vastgesteld en kan variëren naargelang leeftijd, gezondheidstoestand en andere factoren.

Voor algemene metabole voordelen kan bijvoorbeeld 4 mg per dag voldoende zijn, terwijl 12 mg per dag geschikter kan zijn voor mensen die een hogere dosis antioxidanten nodig hebben ⁵⁰.

Wanneer Innemen?

Astaxanthine is sterk vetoplosbaar en wordt daarom beter opgenomen wanneer het samen met vet wordt ingenomen ⁶.

Het wordt daarom aanbevolen astaxanthine bij een van de hoofdmaaltijden in te nemen.

Toxiciteit

Bij orale inname is astaxanthine niet toxisch, omdat het in het menselijk lichaam niet wordt omgezet in vitamine A.

Astaxanthine geldt mogelijk als veilig wanneer het oraal als supplement in de volgende doseringen wordt gebruikt:

• 4 tot 40 mg per dag, gedurende maximaal 12 weken;
• 12 mg per dag, gedurende 6 maanden.

Astaxanthine kan daarnaast samen met andere carotenoïden, vitaminen en mineralen worden gebruikt in een dosering van 4 mg per dag gedurende maximaal 12 maanden ⁴⁰.

Astaxanthine is dan ook een bestanddeel van verschillende voedingssupplementen voor mens en dier.

Erkenningen en Certificeringen

De FDA heeft astaxanthine erkend als voedingskleurstof voor specifieke toepassingen in voer voor dieren en vissen ⁴³.

De Europese Commissie beschouwt astaxanthine als voedingskleurstof en vermeldt de stof onder nummer E161 ⁴⁴.

In de Europese Unie vallen voedingssupplementen met astaxanthine uit nieuwe voedingsbronnen — die eerder niet als zodanig waren erkend — onder de novel-foodwetgeving EG nr. 258/97.

Bijwerkingen

Orale inname van astaxanthine kan bij gevoelige personen bijwerkingen veroorzaken, waaronder ⁴⁸:

• diarree;
• verandering van de kleur van de ontlasting (rode ontlasting);
• maagpijn.

Waarschuwingen

Ondanks de relatief veilige toepassing is het vanwege de biologische aard van astaxanthine en de bron waaruit het wordt gewonnen — soms schaaldieren — verstandig vóór gebruik na te gaan of er een aanleg voor allergieën bestaat.