ÍNDICE DEL ARTÍCULO
El tamaño importa
Cuando se habla de piel y cosmética, el tamaño de los ingredientes activos importa, y mucho.
La piel es, de hecho, una barrera casi impermeable a las sustancias que se aplican sobre ella mediante los cosméticos.
En general, solo algunos activos muy pequeños y/o lipófilos consiguen penetrar en cantidades relevantes en las capas más externas de la piel. En cambio, está demostrado que la absorción de moléculas proteicas de gran tamaño, como el colágeno y la elastina, es prácticamente nula.
Esto no significa que estas proteínas sean totalmente inútiles, ya que el colágeno y la elastina ejercen de todos modos una acción superficial, útil para mantener la piel hidratada. Sin embargo, como no penetran, no pueden aumentar de ninguna manera su contenido en la dermis.
Para superar este obstáculo existen dos soluciones:
- tomar péptidos de colágeno por vía oral, mediante suplementos de colágeno;
- aplicar sobre la piel pequeñas secuencias de aminoácidos, llamadas péptidos bioactivos, que pueden absorberse e influir en la actividad de los fibroblastos.
Péptidos de colágeno
Como explicamos en nuestros artículos, tras la ingesta oral de colágeno hidrolizado se absorben pequeños péptidos que, en parte, sirven de «nutrimento» para los fibroblastos y, en parte, los estimulan para aumentar la síntesis de colágeno, elastina, ácido hialurónico y fibrilina 1, 2, 3.
Después de ingerir un suplemento de colágeno bebible, sus péptidos pueden permanecer en la dermis hasta 14 días, contribuyendo a proteger la piel frente a la radiación solar, mejorar la hidratación y reparar la elastina endógena y las fibras de colágeno 4.
Estudios y eficacia
Un estudio con 64 participantes observó que el tratamiento con 1 gramo de péptidos de colágeno durante 12 semanas redujo significativamente las arrugas y mejoró la hidratación y la elasticidad de la piel frente a un grupo placebo 5.
En un estudio realizado en 114 mujeres de mediana edad, la ingesta diaria de 2,5 gramos de colágeno hidrolizado de tipo I durante 8 semanas redujo un 20 % la profundidad de las arrugas 6.
En otro estudio con 72 mujeres de 35 años o más, la ingesta diaria de 2,5 gramos de colágeno hidrolizado de tipos I y II durante 12 semanas redujo la profundidad de las arrugas un 27 % y aumentó la hidratación de la piel un 28 % 7.
Péptidos bioactivos tópicos
Los péptidos bioactivos son pequeñas secuencias de aminoácidos que, cuando se aplican de forma tópica, pueden modular o interferir en uno o varios procesos biológicos que tienen lugar en la piel.
Por ejemplo, pueden influir en la actividad de células cutáneas como los fibroblastos y los melanocitos.
En general, las decenas de péptidos bioactivos empleados en cosmetología pueden clasificarse, según su mecanismo de acción, en:
Los péptidos capaces de ejercer alguna actividad biológica son principalmente:
- péptidos señal: pueden estimular la producción de colágeno, elastina y otras proteínas y glucosaminoglucanos de la piel;
- moduladores de la expresión de neurotransmisores: mediante diversas interacciones bioquímicas pueden reducir la síntesis, liberación o captación de acetilcolina, disminuyendo la capacidad de contracción muscular;
- inhibidores enzimáticos, como las MMP (metaloproteinasas de la matriz), que degradan proteínas estructurales de la piel como el colágeno.
En general, los péptidos son costosos y su penetración disminuye a medida que aumenta el número de residuos de aminoácidos. Para resolver este problema, pueden añadirse a la formulación cadenas lipófilas, por ejemplo palmitato.
Tabla resumen 20, 21
| Péptido (INCI) | Nombre comercial | Mecanismo de acción |
| Palmitoyl Oligopeptide | Matrixyl 3000 ® with Palmitoyl Tetrapeptide-7 (Sederma), Biopeptide-CL™, Biopeptide-EL™ | Estimulación de la síntesis de colágeno y disminución de la síntesis de elastina |
| Palmitoyl Tetrapeptide-7 | Eyeliss™ with Dipeptide-2 (Sederma), Matrixyl 3000™ with Palmitoyl Tripeptide-1 (Sederma) – Rigin™ | Reducción de la secreción de IL-6 por parte de los queratinocitos, con la consiguiente inhibición del proceso inflamatorio que conduce a la degradación de la matriz extracelular |
| Palmitoyl Hexapeptide-12 | Biopeptide El™ | Favorece la producción de colágeno y elastina. Efecto antiinflamatorio. |
| Palmitoyl Tripeptide-5 | Syn ® -Coll | Aumenta la producción de colágeno al estimular la producción de TGF-β y mejorar la comunicación celular. |
| Cyclotetrapeptide-24 Aminocyclohexane Carboxylate | RonaCare® Cyclopeptide-5 (Merck KGaA) | Inhibición de la actividad de las MMP, como las colagenasas y elastasas. Estabilización de la matriz extracelular mediante la activación de fibrilina, laminina y colágeno |
| Peptide PP | Collagen Peptide-PP (CNA Biotech) | Desconocido |
| Peptide PCP | Collagen Peptide-PCP (CNA Biotech) | Desconocido |
| Tripeptide-10 Citrulline | Decorinyl® (Lipotec), Trylagen® with Tripeptide-1 (Lipotec) | Regulación de la fibrilogénesis del colágeno y remodelación de la organización de las fibras mediante la unión al núcleo proteico del colágeno |
| Palmitoyl Tripeptide-1 | Haloxyl™ with Palmitoyl Tetrapeptide-7 (Sederma), Matrixyl 3000™ with Palmitoyl Tetrapeptide-7 (Sederma) | Estimula la síntesis de colágeno y glucosaminoglucanos mediante señalización. Actividad similar a la del ácido retinoico. |
| Palmitoyl Tripeptide-38 | Matrixyl synthe’6™ (Sederma), Volulip™ (Sederma) | Estimulación de la síntesis de componentes de la matriz extracelular, como ácido hialurónico, colágeno I, III y IV, lamininas y fibronectina |
| Palmitoyl Pentapeptide-4 | Pal-KTTKS (u Reb Technology), SpecPed® PP4P (Spec-Chem Industry Inc.) – Matrixyl® | Estimulación de la síntesis de elastina, fibronectina, glucosaminoglucanos y colágeno de tipos I, III y IV |
| Acetyl Tetrapeptide-11 | Syniorage™ (BASF) | Estimulación de la síntesis de sindecano-1, implicado en la cohesión entre las células y el colágeno de tipo XVII, y del crecimiento de los queratinocitos |
| Acetyl Tetrapeptide-9 | Dermican™ (BASF) | Estimulación de la síntesis de colágeno de tipo I y lumicanos, mejorando así la organización de las fibras |
| Pentapeptide-3 | Peptide Q10™ Biofunctional (Ashland) | Estimulación de la síntesis de coenzima Q10, con acción antioxidante |
| Tetrapeptide-21 | GEKG | Estimula la síntesis de colágeno a nivel de ARNm y proteínas, con efectos positivos también sobre el ácido hialurónico y la fibronectina. |
| Nicotiana benthamiana Hexapeptide-40 SH-Oligopeptide-1 | plant-EGF, Epitensive™ (Lipotrue) | Estimulación de la síntesis de colágeno, elastina y fibronectina, y de la proliferación de queratinocitos y fibroblastos |
| Nicotiana benthamiana Hexapeptide-40 SH-Polypeptide-5 | Desconocido | Desconocido |
| Nicotiana benthamiana Hexapeptide-40 SH-Polypeptide-76 | plant-TGF β2, Reneseed™ (Lipotrue) | Estimulación de la síntesis de colágeno de tipo I y fibronectina; estimulación de la proliferación de fibroblastos |
| Nicotiana benthamiana SH-Polypeptide-45 | MULTIEFFECT 3R (Plantaderma) | Estimulación de la síntesis de colágeno de tipo I, de la síntesis proteica total y de la proliferación de queratinocitos y fibroblastos |
| Nicotiana benthamiana Hexapeptide-40 SH-Polypeptide-9 | NEX-VEGF121 (NEXGEN Biotechnologies, Inc.) | Estimulación del crecimiento del cabello al favorecer el aporte de nutrientes al folículo piloso. Inducción de la angiogénesis |
| Nicotiana benthamiana SH-Polypeptide-7 | MULTIEFFECT R+D (Plantaderma) | Reducción de la proliferación de fibroblastos y de la síntesis de melanina |
| Nicotiana benthamiana SH-Oligopeptide-2 | Anargy™ with Nicotiana Benthamiana Hexapeptide-40 sh-Polypeptide-9 and Nicotiana Benthamiana Hexapeptide-40 sh-Polypeptide-86 (Lipotrue) | Desconocido |
| Nicotiana benthamiana Hexapeptide-40 SH-Polypeptide 2 | Pureoxin (Lipotrue) | Antioxidante |
| Nicotiana benthamiana SH-Polypeptide-15 | Desconocido | Desconocido |
| Tripeptide-32 | Chronolux™ (Ashland) | Regulación del ritmo circadiano y estimulación de la síntesis de proteínas de reparación celular |
| Copper Tripeptide-1 | GHK-Cu | Modula la expresión de las metaloproteinasas de la matriz, acelera la regeneración de la piel, reduce la inflamación, favorece la producción de colágeno y glucosaminoglucanos y posee propiedades antioxidantes. |
| Elaidoyl Tripeptide-37 | Lipospondin | Estimula el TGF-β, favoreciendo la producción de colágeno y elastina |
| Trifluoroacetyl Tripeptide-2 | Progeline™ (Lucas Meyer Cosmetics) | Reducción de la elastasa MMP y de la síntesis de progerina. Estimulación de la síntesis de proteoglucanos y contracción del colágeno |
| Tetrapeptide-30 | PKEK | Reduce la hiperpigmentación inhibiendo la enzima tirosinasa y bloqueando la transferencia de melanina |
| Hexapeptide-10 | Serilesine® (Lipotec) | Aumento de la proliferación celular y estimulación de la síntesis de laminina V |
| Acetyl Hexapeptide-8 or Acetyl hexapeptide-3 | Argireline® (Lipotec) | Reducción de la liberación de acetilcolina mediante la inhibición del complejo SNARE |
| Pentapeptide-18 | Leuphasyl® | Modula la liberación de determinados neurotransmisores |
| Tripeptide-3 | SYN-AKE ® | Antagonista del receptor de acetilcolina. |
| Acetyl Octapeptide-3 | SNAP-8™ (Lipotec) | Reducción de la liberación de acetilcolina mediante la inhibición del complejo SNARE |
| Acetyl Dipeptide-1 Cetyl Ester | Calmosensine™ (Sederma) | Estimulación de la liberación de met-encefalina, con la consiguiente relajación muscular y reducción de la inflamación |
| Pentapeptide 3 | Vialox® | Reduce la contracción de las células musculares actuando como antagonista competitivo del receptor postsináptico de membrana de la acetilcolina. |
| Acetyl Tetrapeptide-5 | EYESERYL®, SpecKare™ Eye S100 with Dipeptide-2 (Lipotec) | Inhibición de la ECA |
| Dipeptide-2 | SpecKare™ Eye S100 with Acetyl Tetrapeptide-5 (Spec-Chem Industry Inc.), Eyeliss™ with Palmitoyl Tetrapeptide-7 (Sederma) | Inhibición de la ECA |
| Tripeptide-1 | Aldenine® (Lipotec), Trylagen® with Tripeptide-10 Citrulline (Lipotec) | Aumenta el transporte de cobre para la síntesis de colágeno, elastina, proteoglucanos y glucosaminoglucanos |
| Diaminopropionoyl Tripeptide-33 | PREVENTHELIA® (Lipotec) | Quelación del 4-hidroxinonenal resultante de la peroxidación lipídica |
| Tripeptide-9 Citrulline | dGLYAGE® (Lipotec) | Quelación del cobre y prevención de la formación de ROS |
| Palmitoyl Tripeptide-8 | Neutrazen | Reduce la producción de citocinas inflamatorias inducidas por los rayos UVB, como la IL-8. |
| Nicotiana benthamiana sh-polypeptide-15 hexapeptide-40 | Desconocido | Desconocido |
| Extracto de Pimpinella anisum (péptidos de apiáceas) | Desconocido | Aumento de los niveles de enzimas esenciales para degradar y eliminar las células dañadas |
| Pentapeptide-28 | Chondricare™ IS biofunctional (Ashland) | Aumenta la actividad enzimática de la aconitasa y estimula la vitalidad celular |
| Peptide 14 | OS-01 | Reduce la edad de metilación del ADN de la piel al prevenir la progresión de la senescencia celular, mejora la reparación del ADN y reduce la expresión génica asociada al fenotipo secretor asociado a la senescencia (SASP) |
| Tetrapeptide-68 | GQVS | Inhibe la elastasa y favorece la proliferación de las células cutáneas, promoviendo su regeneración y contribuyendo a reducir las líneas finas y las arrugas |
| Lista de abreviaturas: TGF: factor de crecimiento transformante; sitio RGD: sitio de arginina, glicina y aspartato; tripéptido KMK: tripéptido lisina-metionina-lisina; EGF: factor de crecimiento epidérmico; GM-CSF: factor estimulante de colonias de granulocitos y macrófagos humanos recombinante; VEGF: factor de crecimiento endotelial vascular; HGH: hormona del crecimiento humana; IGF-1: factor de crecimiento similar a la insulina 1; TRX: tiorredoxina; TIMP-2: inhibidor tisular de la metaloproteinasa 2; PER-1: regulador circadiano Period 1; SNAP-25: proteína asociada al sinaptosoma; ECA: enzima convertidora de angiotensina | ||
Matrixyl
Pal-KTTKS (nombre comercial Matrixyl, sinónimo palmitoyl pentapeptide-4) es un fragmento de colágeno dérmico capaz de estimular la producción de nuevo colágeno, algo útil para la cicatrización.
In vitro, reduce el exceso cutáneo de GAG, produciendo un efecto antiarrugas.
Este péptido es bastante potente, ya que produce efectos con dosis tópicas muy bajas.
En un estudio controlado con placebo en seres humanos, el palmitoyl pentapeptide-4 tópico en concentraciones de 3 ppm (0,0003 %) mejoró el aspecto de la rugosidad cutánea sin provocar irritación, es decir, sin enrojecimiento, sequedad ni picor 11.
Tampoco se observaron efectos sobre la función de la barrera cutánea, como demostró la pérdida transepidérmica de agua (TEWL), lo que indica ausencia de irritación.
GHK-Cu
El GHK también es un fragmento de colágeno dérmico. El cobre (Cu) es un cofactor necesario para la actividad de la lisil oxidasa, una enzima implicada en la síntesis de colágeno.
El GHK y el Cu se unen formando un complejo que estimula la cicatrización en sistemas in vitro, aumentando la producción de componentes específicos de la matriz dérmica, como colágeno, elastina y MMP 12.
Un estudio de 12 semanas con un 2 % de Cu-GHK tópico produjo mejoras en el grosor, la hidratación y la suavidad de la piel, además de reducir las arrugas 13.
GEKG
El GEKG (glicina-ácido glutámico-lisina-glicina) es un tetrapéptido bioactivo considerado capaz de aumentar la síntesis y el depósito de una amplia gama de componentes de la matriz extracelular mediante la señalización de las matricinas 80.
En un estudio con 10 voluntarios sanos, la aplicación diaria de GEKG durante 8 semanas aumentó la síntesis de procolágeno, ácido hialurónico y fibronectina, además de reducir las arrugas y mejorar la elasticidad de la piel.
Otro estudio demostró que la conjugación de la vitamina C con GEKG aumenta la expresión de proteínas de la membrana basal, generando un efecto antiedad sinérgico 81.
Argireline
Ac-EEMQRR (Acetyl Hexapeptide-8 o Acetyl Hexapeptide-3 según otras fuentes, comercializado como Argireline) es una neurotoxina similar a la toxina botulínica (bótox).
Actúa inhibiendo la liberación de neurotransmisores para relajar los músculos que contribuyen a formar las arrugas faciales.
En concreto, Argireline es un análogo del extremo N-terminal de la proteína SNAP-25, con la que compite por una posición en el complejo SNARE, responsable de liberar los neurotransmisores, es decir, los mediadores químicos de la contracción muscular.
Cuando se aplica de forma tópica sobre la piel, puede desestabilizar ligeramente el complejo para reducir la contracción de los músculos faciales, previniendo así la aparición de líneas y arrugas de expresión.
Argireline se utiliza en productos reafirmantes y contra el envejecimiento cutáneo, gracias a su capacidad para alisar las líneas profundas y las arrugas de expresión.
Por tanto, actúa de forma más segura que la toxina botulínica de tipo A, que fragmenta de manera irreversible la proteína SNAP-25, impidiendo la formación del complejo SNARE y favoreciendo la parálisis permanente del músculo.
Naturalmente, el efecto requiere mucho más tiempo que la toxina botulínica: las cremas antiarrugas deben utilizarse durante al menos 2-4 semanas para poder observar una reducción de las arrugas 14.
Estos productos no pueden ofrecer ni la rapidez de acción ni la eficacia de la verdadera toxina botulínica, pero presentan una seguridad y una facilidad de uso claramente superiores.
Estudios y beneficios
Un pequeño estudio piloto doble ciego y controlado con placebo examinó el tratamiento del blefaroespasmo, una contracción anómala del párpado, mediante inyecciones de toxina botulínica, seguidas de un tratamiento con Argireline tópica al 0,005 %.
Los investigadores observaron que, en el grupo con tratamiento activo, los efectos de la toxina botulínica duraron más que con el placebo: 3,7 meses frente a 3,0 meses. Un tercio de los pacientes del grupo activo, 4 de 12, experimentó una prolongación considerable del periodo de control de los síntomas, con un intervalo de 3,3 a 7,1 meses 15.
En otro experimento realizado en 20 sujetos durante 30 días, la aplicación tópica de Argireline en una emulsión de agua en aceite redujo la profundidad de las arrugas entre un 41 y un 73 % en las pieles secas y entre un 64 y un 78 % en las pieles grasas 16.
Argireline® es el principio activo de nuestra crema facial X115® WOMAN.
Pentapeptide-18
El pentapeptide-18, o Leuphasyl ®, es otro popular péptido bioactivo con propiedades inhibidoras de los neurotransmisores.
Actúa como las encefalinas, disminuyendo la secreción de acetilcolina en la hendidura sináptica y reduciendo, por tanto, la contracción muscular.
Al reproducir la acción antiarrugas de la toxina botulínica, ha demostrado ser eficaz para reducir las arrugas. Además, la adición de D-tirosina en su extremo confiere al péptido la capacidad de reducir el contenido de melanina y la actividad de la tirosinasa en los melanocitos primarios 88, 89.
Nonapeptide-1
El nonapeptide-1 es un ingrediente funcional de los cosméticos que se utiliza como aclarante frente a las manchas pigmentadas.
Químicamente, es un péptido biomimético antagonista de la MSH (Melanocyte Stimulating Hormone), la hormona melanotropa producida por la parte intermedia de la hipófisis que actúa sobre los melanocitos cutáneos induciendo la síntesis de melanina y aumentando, en consecuencia, la pigmentación de la piel.
La MSH también puede inhibir la tirosinasa, enzima que transforma el aminoácido tirosina en melanina. Se presenta en forma de polvo soluble en agua.
El nonapeptide-1 se utiliza en productos cosméticos con acción aclarante y para tratar las manchas hiperpigmentadas típicas del rostro, el escote y las manos.
Se considera un ingrediente seguro, no sensibilizante y no irritante, y se utiliza en concentraciones comprendidas entre el 0,01 y el 0,5 %.
PKEK
El tetrapéptido prolina-lisina-ácido glutámico-lisina (PKEK) es un modulador de la pigmentación.
Se ha descrito que este tetrapéptido reduce la pigmentación cutánea al disminuir la IL-6 y la IL-8, la hormona MSH y la expresión del TNF-α, en estudios in vitro y clínicos doble ciego 82.
Munapsys
Munapsys® [INCI: Water (Aqua), Glycerin, Caprylyl Glycol, Acetyl Hexapeptide-1] es una pequeña secuencia de aminoácidos biológicamente activa, similar a la toxina botulínica.
En este sentido, es el primer principio activo capaz de actuar tanto sobre las vías presinápticas como postsinápticas de la contracción muscular.
De este modo, favorece la relajación de la musculatura hipercontraída responsable de las arrugas de expresión, que se alisan como consecuencia.
En un estudio realizado por el fabricante, tras 14 días mejoró significativamente la rugosidad de la piel y la profundidad de las arrugas entre un 7 y un 10 % frente al placebo.
El material informativo del producto Munapsys™ también cita los resultados de un estudio clínico con el producto a una concentración del 3 % 16a. Según este material, Acetyl Hexapeptide-1 habría reducido hasta un 36,7 % la profundidad de las arrugas más marcadas en solo 7 días de tratamiento.
En otro estudio, la combinación de retinol encapsulado en ciclodextrina (0,1 %) y Acetyl Hexapeptide-1 (0,02 %) trató con éxito el fotoenvejecimiento leve en 32 mujeres chinas de mediana edad 16b.
Otra propiedad interesante de Acetyl Hexapeptide-1 es su capacidad para aumentar la síntesis de colágeno hasta un 16 %, un efecto demostrado in vitro en fibroblastos dérmicos 17.
Munapsys® es el principio activo de nuestra crema facial X115® FACE.
Vanistryl
Vanistryl® es el nombre comercial de las formulaciones que contienen acetyl tripeptide-30 citrulline y pentapeptide-18.
Son péptidos bioactivos empleados en fórmulas antiarrugas que actúan de forma sinérgica modulando la tensión muscular e inhibiendo las metaloproteinasas de la matriz (MMP) cuando se aplican sobre la piel.
Acetyl Tetrapeptide-9
Acetyl Tetrapeptide-9 (Dermican™) es un pequeño péptido sintético compuesto por cuatro aminoácidos importantes: N-acetil-glutamina, aspartato, valina e histidina.
Acetyl Tetrapeptide-9 sería capaz de inducir la síntesis de proteoglucanos, también llamados lumicanos, por parte de los fibroblastos de la dermis 18.
Estas glucoproteínas forman el armazón de la dermis, ya que pueden organizar tridimensionalmente las fibras de colágeno y mantener así su estructura ordenada.
Acetyl Tetrapeptide-11 o Acetyl Tetrapeptide-5
Además de Acetyl Tetrapeptide-9, existe Acetyl Tetrapeptide-11 (secuencia: N-Acetyl-Pro-Pro-Tyr-Leu), conocido con el nombre comercial Syniorage™ y, en ocasiones, denominado Acetyl Tetrapeptide-5.
Este péptido bioactivo ha demostrado que puede aumentar el crecimiento de los queratinocitos, las células epidérmicas, y la síntesis de sindecano-1, implicado en la cicatrización y la proliferación de los queratinocitos 19.
Palmitoyl Tripeptide-1 (Biopeptide CL™)
El Palmitoyl Tripeptide-1 (secuencia H-Gly-His-Lys-OH) es un péptido señal capaz de aumentar la síntesis de colágeno y glucosaminoglucanos.
Su actividad es comparable a la de los retinoides, pero Biopeptide CL™ ofrece la gran ventaja de no provocar irritación cutánea.
Se considera que este péptido actúa estimulando el TGF-β, un factor de crecimiento que induce la biosíntesis de colágeno e inhibe las metaloproteasas de la matriz que lo degradan.
Palmitoyl Tripeptide-5 (Syn®-Coll)
Palmitoyl Tripeptide-5 está compuesto únicamente por residuos de lisina y valina (H-Lys-Val-Lys-OH), con una fracción palmitoílo en el extremo N-terminal.
Este péptido patentado se comercializa bajo la marca Syn®-Coll de DSM®. También actúa estimulando el TGF-β, un factor de crecimiento que induce la biosíntesis de colágeno e inhibe las metaloproteasas de la matriz que degradan el colágeno.
En los estudios clínicos, conjugado con ácido ascórbico (ácido palmitoil-KVK-L-ascórbico), ha demostrado ser un agente antiedad eficaz que reduce tanto las arrugas como la pigmentación cutánea anómala 83.
Péptidos bioactivos en los alimentos
La leche también contiene algunos péptidos bioactivos, como los «lactotripeptidos» isoleucina-prolina-prolina y valina-prolina-prolina.
Estos péptidos han mostrado propiedades antihipertensivas gracias a su capacidad para inhibir las enzimas convertidoras de angiotensina (ECA) 84.
En particular, los dos lactotripeptidos de la leche, valina-prolina-prolina (VPP) e isoleucina-prolina-prolina (IPP), pueden atravesar la barrera intestinal y, tras su absorción, inhibir la producción de angiotensina II en el torrente sanguíneo 85.
La mayoría de los estudios sobre este tema se han realizado in vitro o en modelos animales; por tanto, estas propiedades hipotéticas todavía deben demostrarse plenamente en seres humanos.
En los alimentos ricos en proteínas también pueden encontrarse otros péptidos bioactivos, a veces llamados exorfinas, capaces de interactuar con los receptores opioides 86.
GABA: propiedades antiarrugas | Hidroxiácidos
