Resveratrol | Propiedades, dosis y beneficios | Piel y salud

Introducción

El resveratrol es un potente antioxidante natural, presente en abundancia en los frutos de color morado y rojo —como la uva, los arándanos y los frutos del bosque— y en algunos frutos secos, como los cacahuetes.

Químicamente, el resveratrol es un polifenol, más concretamente un estilbeno.

Para qué sirve

Gracias a sus reconocidas propiedades, el resveratrol se utiliza en los ámbitos cosmético, alimentario y clínico:

• antioxidantes;
• antiinflamatorias;
• potencialmente cardioprotectoras frente a las enfermedades cardiovasculares;
• fitoestrogénicas.

Los investigadores también están estudiando la capacidad del resveratrol para imitar los efectos de la restricción calórica en los animales.

Si este efecto se confirmara en seres humanos, el resveratrol podría favorecer la longevidad al prolongar la vida ^{3, 4}.

Otros estudios se centran en las posibles propiedades antitumorales del resveratrol; sin embargo, estas hipótesis todavía necesitan confirmaciones clínicas más específicas.

En general, el resveratrol se ha estudiado para una amplia variedad de indicaciones clínicas y beneficios para la salud, pero la mayor parte de la investigación en este ámbito se ha realizado a nivel preclínico en modelos celulares y animales sencillos.

Resveratrol y paradoja francesa

A comienzos de los años '90, las evidencias epidemiológicas sobre la función cardioprotectora del vino tinto llevaron a investigadores de todo el mundo a estudiar las actividades biológicas del resveratrol ⁵.

Un estudio, en particular, puso de relieve la famosa «paradoja francesa» ³.

Se observó que la mortalidad por enfermedades cardiovasculares en Francia era relativamente baja pese al elevado consumo de alimentos ricos en grasas saturadas. Esta paradoja se explicó mediante la hipótesis de un efecto cardioprotector del vino tinto.

¿Ayuda a vivir más tiempo?

El resveratrol abunda en la piel de la uva, ya que la vid lo produce para defenderse de toxinas y parásitos.

La presencia de resveratrol en la piel de la uva ha llevado a muchas personas a adoptar un consumo moderado de vino tinto, considerándolo un elixir de larga vida ⁵.

Algunas evidencias científicas han evaluado la relación entre el consumo de resveratrol y la longevidad. Sin embargo, esta propiedad solo se ha confirmado parcialmente en algunos gusanos, levaduras y moscas de la fruta, y nunca en seres humanos.

Investigaciones todavía totalmente preliminares en animales y modelos celulares sugieren que el resveratrol podría combatir algunos trastornos relacionados con la edad ^{6, 8}:

• imitando los efectos de la restricción calórica, que prolonga la vida en los animales;
• induciendo la autofagia sin necesidad de reducir la ingesta calórica diaria;
• reduciendo el estrés oxidativo y la inflamación en varios niveles —enzimático, celular y genético—;
• activando la proteína SIRT1, que a su vez puede desactivar los genes que desencadenan la senescencia celular y favorecen el envejecimiento.

El resveratrol también forma parte esencial del complejo antioxidante de nuestros suplementos antienvejecimiento X115 ^®.

Limitaciones

El resveratrol presenta el importante problema de su escasa biodisponibilidad, tanto cuando se toma por vía oral como cuando se aplica sobre la piel.

Aunque el intestino lo absorbe algo mejor que otros polifenoles, como la quercetina, el hígado lo degrada e inactiva rápidamente, por lo que queda poco resveratrol libre en el torrente sanguíneo.

Qué es

El resveratrol, conocido químicamente como 3,4,5-trihidroxiestilbeno, es un antioxidante natural presente en muchos alimentos de origen vegetal.

En particular, se encuentra:

• en la uva roja;
• en los frutos rojos;
• en las bayas, por ejemplo la morera;
• en los frutos secos, especialmente los cacahuetes.

En estos alimentos, el resveratrol ejerce una acción protectora frente a numerosas agresiones ambientales de naturaleza química, física y microbiológica.

El resveratrol es un polifenol

El resveratrol pertenece a un grupo de compuestos químicos llamados polifenoles.

A esta amplia categoría de sustancias fitoquímicas se le atribuyen varias propiedades terapéuticas interesantes, sobre todo efectos antioxidantes, antiinflamatorios y protectores frente a las enfermedades cardiovasculares.

Para qué sirve

Las propiedades que la literatura científica le atribuye han hecho que el resveratrol sea extremadamente popular.

Las personas deciden complementar su dieta con resveratrol por distintos motivos:

• reducir el colesterol elevado;
• prevenir algunos tipos de cáncer;
• prevenir enfermedades cardíacas;
• reducir la presión arterial;
• controlar los niveles de colesterol en sangre y la glucemia;
• mejorar la belleza de la piel;
• ralentizar el envejecimiento;

Propiedades

Al resveratrol se le atribuyen diversas actividades de posible interés terapéutico. Algunas están aceptadas, pero la mayoría siguen siendo inciertas porque todavía no se han demostrado en seres humanos.

Entre ellas, las propiedades más valoradas son las siguientes:

• antioxidante;
• antiinflamatoria;
• antialérgica;
• similar a la acción hormonal;
• desintoxicante;
• vasodilatadora;
• antiagregante plaquetaria;
• antienvejecimiento.

Gracias a estas propiedades, el resveratrol puede desempeñar un papel importante para la salud humana, contribuyendo a:

• preservar la salud del corazón y del sistema circulatorio ⁹;
• favorecer la reducción del colesterol LDL —colesterol «malo»— ^{10, 11};
• favorecer la reducción de la presión arterial ¹⁰;
• prevenir el ictus, el infarto y la formación de placas ateroscleróticas ¹²;
• favorecer una reducción de la glucemia ¹³;
• contribuir a prevenir algunos tumores ^{14, 15, 16}.

Según una revisión científica de 25 estudios, la suplementación con resveratrol aportaría, por ejemplo, un beneficio importante a los pacientes obesos y diabéticos, al ayudarles a reducir el perímetro de la cintura y los valores de hemoglobina glucosilada y colesterol ¹⁷.

Salud del corazón y colesterol

En un estudio, administrar durante 6 meses un extracto de uva enriquecido con resveratrol redujo el colesterol en un 4,5%.

El colesterol solo disminuyó un 2,9% en los participantes que tomaron extracto de uva no enriquecido con resveratrol y permaneció sin cambios en el grupo placebo ¹⁸.

Además, una revisión de 2015 concluyó que las dosis altas de resveratrol pueden ayudar a reducir la presión sistólica, también llamada presión máxima ¹⁹.

Otro metaanálisis de 2019 subraya los beneficios del resveratrol para la salud cardiovascular, sobre todo cuando se utiliza en dosis diarias altas —≥300 mg/día— y en pacientes con diabetes ²⁰.

Según otra revisión, la suplementación con resveratrol parece mejorar la salud cardiometabólica al reducir algunos factores de riesgo (HOMA-IR, colesterol LDL y total) asociados a las enfermedades cardíacas ²¹.

Una revisión paraguas de 11 metaanálisis encontró evidencias de los beneficios de la suplementación con resveratrol sobre ^21a:

• la presión arterial, el perfil lipídico, el control glucémico y la resistencia a la insulina en la diabetes mellitus tipo 2;
• la circunferencia de la cintura en el síndrome metabólico;
• el peso corporal y los marcadores de inflamación en el hígado graso.

Sin embargo, señalan los autores, para casi todos los resultados la magnitud del efecto era insignificante, la certeza de la evidencia era de muy baja a baja o el número de estudios era demasiado reducido.

En cambio, en el caso de la hemoglobina glucosilada (HbA1c), se ha demostrado que el resveratrol puede ejercer efectos favorables y clínicamente importantes a corto plazo (-1,05% en 12 semanas).

En un estudio con 80 pacientes hipertensos, 400 mg de resveratrol al día durante 6 meses, añadidos al tratamiento convencional, tuvieron un efecto positivo al aliviar el remodelado de la aurícula izquierda, mejorar la función diastólica del ventrículo izquierdo y reducir la fibrosis, frente al tratamiento convencional solo ^21b.

Beneficios del vino tinto

Evidencias limitadas sugieren que el vino tinto, consumido con moderación, favorece la salud del corazón.

Por ejemplo, se ha demostrado que el vino tinto aumenta los niveles de colesterol HDL «bueno», asociado a menores tasas de enfermedad cardíaca ²².

Un análisis de 19 estudios concluyó que beber 1-2 copas de vino al día (150-300 ml) reduce el riesgo de enfermedad cardíaca ²³.

Según estudios observacionales, en adultos la máxima protección frente a las enfermedades cardiovasculares y la mortalidad asociada se obtendría con un consumo de alcohol de 21 gramos al día en forma de vino ²⁵.

Esta cantidad equivale aproximadamente a 220 ml de vino de graduación alcohólica media.

Glucemia y diabetes

El resveratrol puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a prevenir la diabetes y sus complicaciones, como se ha observado en animales ^{26, 27, 13, 28}.

En 11 hombres sanos pero obesos, el resveratrol (150 mg/día) aumentó la sensibilidad a la insulina y redujo la glucemia después de 30 días ²⁹.

Según una revisión, la suplementación con resveratrol es útil en pacientes con síndrome metabólico para reducir la glucemia ²¹.

Según un estudio con 28 hombres obesos con síndrome metabólico, 1 gramo de resveratrol 2 veces al día durante 30 días produjo un pequeño efecto en la mejora del control glucémico, con un beneficio mayor en los sujetos caucásicos, en quienes también aumentó la sensibilidad a la insulina ³⁰.

En un estudio con 30 mujeres con síndrome de ovario poliquístico, el tratamiento con resveratrol (1,5 g al día durante 3 meses) redujo los niveles de andrógenos circulantes y la insulina en ayunas, al tiempo que aumentó la sensibilidad a la insulina ³¹.

En otro ensayo controlado aleatorizado con 32 adultos obesos, el resveratrol (150 mg/día durante 2 meses) redujo los niveles de insulina y triglicéridos, pero no mostró efectos evidentes sobre la composición corporal, el colesterol ni las enzimas hepáticas ^31a.

Según una revisión y metaanálisis de 17 estudios en pacientes con diabetes tipo 2, el resveratrol tiene un efecto dosis-respuesta significativo en la reducción de la glucemia en ayunas, la HbA1c y la insulina sanguínea ^31a.

A título orientativo, en sujetos de 45 a 59 años, el resveratrol redujo la glucemia en ayunas en: -8,64 mg/dl con dosis inferiores a 250 mg/día; -22,24 mg/dl con dosis de 250 a 500 mg/día; -28,4 mg/dl con dosis de 500 a 1.000 mg/día.

Otra revisión de 11 ensayos controlados aleatorizados sobre los efectos adelgazantes del resveratrol en adultos con diabetes tipo 2 observó pequeños beneficios en la reducción del peso corporal (-0,44 kg), el IMC y la circunferencia de la cintura ^31b.

Inflamación

Las posibles propiedades antiinflamatorias asociadas al resveratrol podrían respaldar su actividad antioxidante.

Desde un punto de vista mecanístico, se considera que el resveratrol reduce la inflamación y el estrés oxidativo:

• bloqueando señales inflamatorias, como la actividad de NF-κB;
• activando las proteínas que reparan el daño celular;
• potenciando las defensas antioxidantes para neutralizar las especies reactivas de oxígeno.

Un análisis de 16 estudios clínicos indica que la suplementación con resveratrol puede aumentar los niveles de una potente enzima antioxidante llamada glutatión peroxidasa ³².

Según un metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, el resveratrol, en una dosis ≥500 mg/día, puede reducir los niveles de algunas citocinas inflamatorias, como TNF-α e IL-6 ³³.

Según otro metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, el resveratrol es eficaz para reducir los niveles de proteína C reactiva, sobre todo cuando la suplementación dura al menos 10 semanas con dosis de al menos 500 mg/día ³⁴.

Estas propiedades del resveratrol podrían aprovecharse para:

• contribuir a la prevención de la enfermedad de Alzheimer y proteger las células cerebrales de los daños relacionados con el envejecimiento ³⁵;
• ayudar a mejorar los síntomas y reducir la actividad de la colitis ulcerosa ³⁶;
• contribuir, junto con otras sustancias, al control del dolor en el contexto de la artrosis de rodilla ³⁷.

Artrosis y salud articular

En cuanto a los beneficios para la artrosis, la suplementación con resveratrol (500 mg/día durante 90 días) redujo notablemente el dolor y la inflamación y mejoró la función de la rodilla en pacientes con gonartrosis ^{39, 40}.

En otro ensayo controlado aleatorizado de 12 semanas con 122 pacientes de 63 a 73 años afectados por artrosis de rodilla, 500 mg/día de resveratrol redujeron significativamente la intensidad del dolor y la gravedad de la artrosis. Además, los pacientes tratados con resveratrol mostraron niveles plasmáticos más altos de SIRT1, que prolonga la vida de las células, y niveles más bajos de 8-isoprostanos, marcadores de estrés oxidativo ^40a.

Según una revisión sistemática de 5 estudios (481 participantes), el resveratrol, en dosis de 250 a 1.000 mg/día durante 12 semanas, redujo la actividad de la enfermedad y la inflamación en la artrosis, la artritis reumatoide y la arteritis de Takayasu frente al control ^40a.

La asociación del resveratrol con otros activos útiles, como el colágeno, el ácido hialurónico y el sulfato de condroitina, hace que nuestro suplemento X115^®+PLUS⁴ resulte especialmente útil no solo para la belleza de la piel, sino también para favorecer el bienestar de las articulaciones.

Inflamación de la diabetes

Según un metaanálisis de 6 ensayos controlados aleatorizados con 533 participantes con diabetes tipo 2, la suplementación con resveratrol (40-1.000 mg al día durante 4-24 semanas) redujo los marcadores de inflamación y estrés oxidativo. Por ejemplo, redujo de forma importante los niveles de peróxidos lipídicos y PCR, mientras que aumentó ligeramente los niveles de enzimas antioxidantes ^40b.

Salud cerebral y menopausia

Un factor clave que contribuye a la utilidad del resveratrol para favorecer la salud cerebral es su capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica, lo que le permite influir directamente en la función cognitiva y el metabolismo cerebral.

Un ensayo controlado aleatorizado cruzado en mujeres posmenopáusicas demostró que la suplementación con resveratrol (75 mg dos veces al día durante 12 meses) mejoró el rendimiento cognitivo global (+33%), además de la función cerebrovascular y la sensibilidad a la insulina ^40a.

En relación con la enfermedad de Alzheimer, una revisión reciente sugiere que, pese a los pocos estudios en humanos, el resveratrol parece ralentizar el deterioro cognitivo y funcional de los pacientes ³⁸.

Según una revisión paraguas de 6 revisiones sistemáticas, el resveratrol representa un prometedor agente terapéutico para el tratamiento y la prevención de la enfermedad de Alzheimer mediante diversos mecanismos ^40b:

• mejora la función cognitiva;
• reduce la acumulación de β-amiloide;
• proporciona neuroprotección;
• protege la barrera hematoencefálica;
• favorece la función mitocondrial;
• facilita la plasticidad sináptica;
• estabiliza las proteínas tau;
• mitiga el estrés oxidativo;
• reduce la neuroinflamación comúnmente asociada a la enfermedad de Alzheimer.

Volviendo a la menopausia, una revisión reciente de la literatura concluye que el resveratrol reduce la presión arterial, mejora la función endotelial y aumenta la captación de glucosa estimulada por la insulina. También reduce la glucemia en ayunas, la insulina, el colesterol total, los triglicéridos y la hipertrofia de los adipocitos. El aumento de los niveles de estradiol se correlaciona con una mejora de la función cerebrovascular y una potenciación del acoplamiento neurovascular ^40c.

Acción antialérgica

Según estudios recientes, la acción del resveratrol parece eficaz para reducir los síntomas de la fiebre del heno, es decir, de las alergias estacionales.

El uso de un espray nasal con resveratrol tres veces al día durante 1-2 meses parece útil para reducir los síntomas tanto en adultos como en niños con alergias estacionales.

En otro estudio con 68 niños con fiebre del heno inducida por el polen, un espray intranasal con resveratrol al 0,05% y beta-glucano al 0,33%, administrado 3 veces al día durante 2 meses, mejoró síntomas como el picor, los estornudos, la secreción nasal y la obstrucción nasal ⁴².

En otro ensayo controlado aleatorizado de 6 meses con 39 niños italianos en edad preescolar, con antecedentes de sibilancias pero sin alergias comunes, el mismo espray nasal redujo la duración y el número de episodios de sibilancias, las visitas al hospital y el uso de corticosteroides orales ^42a.

¿Ayuda a adelgazar?

Diversos estudios clínicos han examinado el impacto del resveratrol sobre la obesidad humana. Sin embargo, sus resultados son heterogéneos: algunos muestran una reducción del peso corporal, mientras que otros no observan ninguna influencia sobre el peso, aunque sí otros beneficios metabólicos, por ejemplo en el control de la inflamación y del perfil lipídico ^44a.

Según una revisión y metaanálisis de 28 ensayos controlados aleatorizados, el resveratrol puede favorecer la pérdida de peso ⁴³.

Se observa, en efecto, un efecto modesto pero significativo sobre el peso (-0,51 kg de media), el IMC y la circunferencia de la cintura (-0,79 centímetros).

Los efectos adelgazantes fueron más pronunciados cuando el resveratrol se administró a sujetos obesos durante al menos tres meses y en dosis inferiores a 500 mg al día.

Sin embargo, el resveratrol no parece reducir la masa grasa y, como señala otro metaanálisis, no produce ningún efecto significativo sobre la pérdida de peso ⁴⁴.

Según una revisión paraguas de 19 metaanálisis, la suplementación con resveratrol sería eficaz para reducir el IMC y la circunferencia de la cintura, además de los niveles de proteína C reactiva y TNF-α. También parece eficaz para reducir el peso corporal cuando se mantiene durante al menos 12 semanas con una dosis de al menos 500 mg/día ^44b.

Los resultados de un estudio similar sobre 18 metaanálisis muestran una reducción pequeña pero estadísticamente significativa del peso corporal (-0,18 kg), el IMC (-0,14 kg/m2), la circunferencia de la cintura (-0,43 cm) y la masa grasa (-0,3 kg) en el grupo de resveratrol frente al grupo de control. El análisis por subgrupos solo reveló significación estadística en los subgrupos tratados con dosis de resveratrol superiores a 400 mg/día durante más de 12 semanas ^44c.

Beneficios para la piel

El resveratrol parece actuar eficazmente como antioxidante.

En la piel, esta acción contra los radicales libres ayuda a prevenir el daño celular provocado por los radicales libres producidos por el sol y la contaminación.

Las propiedades antioxidantes del resveratrol se aprovechan ampliamente en cosmética para elaborar productos antiedad destinados al bienestar de la piel.

Su uso interno como suplemento antiarrugas también puede ser beneficioso.

Propiedades antiinflamatorias

En uso tópico, las propiedades antiinflamatorias del resveratrol se aprovechan a veces para aliviar los signos y síntomas provocados por el acné.

En este caso, los cosméticos con resveratrol deben aplicarse directamente sobre la piel una vez al día durante al menos 60 días.

En estudios preliminares con modelos animales, el resveratrol protegió frente a la psoriasis y diversas formas de dermatitis inducidas químicamente ^{46, 47, 48, 49, 50, 51, 52}.

También aceleró la cicatrización de las heridas, aumentando el depósito de colágeno y estimulando la actividad de los fibroblastos ^{53, 54, 55, 56, 57, 58, 59}.

Lucha contra los radicales libres

El resveratrol es una sustancia muy interesante desde el punto de vista cosmético: especialmente cuando se asocia a otros activos, puede constituir una ayuda concreta en la lucha contra los radicales libres.

En diversos estudios con modelos animales, la aplicación tópica de resveratrol protegió frente a los daños provocados por la radiación ultravioleta ^{60, 61, 62}.

En este contexto, conviene recordar que el fotoenvejecimiento está estrechamente relacionado con el grado de exposición a la luz solar y a la radiación UV en general.

Contra el envejecimiento de la piel

Las primeras evidencias experimentales demostraron que el resveratrol puede:

• bloquear los efectos moduladores de la radiación ultravioleta sobre la expresión génica;
• desintoxicar las células de la epidermis humana frente a la acción oxidante de las especies reactivas de oxígeno;
• proteger las estructuras celulares — membranas, ácidos nucleicos y proteínas — frente a la oxidación provocada por los radicales libres del oxígeno;
• favorecer la autofagia, promoviendo la renovación de las estructuras celulares envejecidas o disfuncionales.

En un estudio con 5 sujetos — 25 tratados y 25 con placebo — la toma durante 60 días de un suplemento con un extracto de uva rico en resveratrol y procianidinas aumentó la hidratación y la elasticidad de la piel.

También redujo la aspereza de la piel, la profundidad de las arrugas y la intensidad de los léntigos solares ⁶³.

Otro estudio con 122 mujeres sanas de 40 años o más evaluó el efecto del trans-resveratrol, tomado por vía oral — 75 mg/día — y/o aplicado localmente — 1 g de crema al 1,5%, 2 veces al día durante 8 semanas ^63a. Los principales resultados indican que, frente al grupo placebo:

• la combinación de suplementación oral y crema tópica redujo significativamente las arrugas;
• la aplicación tópica aumentó los niveles de sebo cutáneo;
• el tratamiento fue seguro y bien tolerado, confirmándose como un aliado válido contra los signos del envejecimiento.

En otro estudio clínico con 30 sujetos, la suplementación con una mezcla antioxidante — 10 mg de trans-resveratrol, 60 µg de selenio, 10 mg de vitamina E y 50 mg de vitamina C — no mejoró de forma apreciable los signos del envejecimiento cutáneo, aunque sí mejoró el estado antioxidante de la piel ⁶⁴.

En un estudio con ratones expuestos a rayos UVA, la inyección subcutánea de resveratrol no solo mejoró la aspereza, el eritema y el aumento de las arrugas, sino que también alivió la hiperqueratosis y la hiperpigmentación epidérmicas, redujo las respuestas inflamatorias e inhibió la degradación de las fibras de colágeno ^64a.

Contra las manchas de la piel

Los estudios in vitro e in vivo han demostrado que el resveratrol ayuda a reducir la pigmentación de la piel ⁶⁵.

Análogos del resveratrol, como el triacetato de resveratrilo y el triglicolato de resveratrilo, aplicados por vía tópica a una concentración del 0,4%, mostraron efectos aclarantes sobre la piel humana.

Además, el triacetato de resveratrilo al 0,8% mostró efectos antiedad, como la mejora de las arrugas, la flacidez cutánea, la elasticidad, la hidratación y la luminosidad de la piel del rostro ^65a.

Uso en cosméticos

En cosmética, el resveratrol se utiliza para combatir los signos estéticos del envejecimiento cutáneo, como:

• arrugas;
• marcas y surcos;
• deshidratación;
• pérdida de densidad;
• pérdida de luminosidad cutánea;
• manchas cutáneas.

Gracias a estas propiedades, el resveratrol forma parte de diversos productos cosmecéuticos y nutracéuticos: se trata, respectivamente, de «cosméticos» y «suplementos» especiales, enriquecidos y potenciados con moléculas de propiedades similares a las terapéuticas, aunque no puedan definirse propiamente como medicamentos.

En la piel, el resveratrol puede proporcionar un valioso estímulo frente a la pérdida de elasticidad y la aparición de arrugas y manchas cutáneas.

Por estas propiedades, el resveratrol puede utilizarse en productos cosméticos como, por ejemplo:

• cremas faciales para pieles maduras;
• cremas corporales;
• sérums faciales;
• productos limpiadores, como jabón o gel de ducha.

¿Funcionan las cremas con resveratrol?

En un estudio clínico sin grupo de control, una crema con un 2% de resveratrol, aplicada una vez al día durante 8 semanas, mejoró el aspecto de la piel de 20 participantes con signos clínicos de envejecimiento cutáneo.

En concreto, los autores informaron de un aumento de la elasticidad (+5,3%), la densidad (+10,7%), la firmeza, la hidratación, la suavidad y la luminosidad de la piel. También observaron una reducción de la aspereza (-6,4%) y del enrojecimiento, así como una mejora de la densidad de las fibras de colágeno ⁶⁶.

En otro estudio, un cosmético con resveratrol encapsulado en nanoliposomas — desarrollado para mejorar su absorción cutánea — mejoró notablemente la belleza de la piel:

• potenciando la capacidad antioxidante y la síntesis de colágeno;
• inhibiendo la secreción de metaloproteinasas de la matriz;
• reduciendo la actividad de la tirosinasa y la síntesis de melanina in vitro.

Además, en la parte clínica del estudio — con 33 adultos de 30 a 55 años con arrugas faciales significativas y depósitos de melanina — un cosmético con un 2% de resveratrol nanoliposomal aplicado dos veces al día durante 28 días mostró una eficacia antiarrugas (-16,3%) y aclarante de las manchas (-13,2%) aproximadamente un 60% superior a la de otro cosmético con un 2% de resveratrol no liposomal ^66a.

Uso en suplementos

En los suplementos antioxidantes, el resveratrol suele asociarse a otros activos para potenciar la acción antioxidante.

Además, la fórmula suele incluir moléculas activas con funciones diferentes, capaces de actuar en varios frentes y producir un efecto antiedad más amplio y eficaz.

Entre las sustancias antioxidantes más interesantes que puede contener un suplemento antiedad se encuentran:

• los polifenoles vegetales, obtenidos por ejemplo del cacao, la granada y las hojas de olivo: potencian la acción de otros antioxidantes y ayudan a la piel a defenderse de los efectos nocivos del sol. También protegen frente al estrés oxidativo y combaten la inflamación, incluso en la piel;
• los carotenoides, como el licopeno y la astaxantina;
• las sustancias bioestimulantes, útiles para contribuir a combatir los procesos inflamatorios y/o estimular la síntesis de colágeno. Entre ellas se incluyen:
• extracto de centella asiática;
• ácido elágico y extracto de granada;
• extracto de equinácea;
• astaxantina, obtenida de crustáceos y salmón.
• coenzima Q10;
• vitamina C;
• ácido lipoico;
• sustancias reestructurantes, capaces de apoyar y estimular la formación endógena de colágeno, con buenos resultados sobre el aumento de la densidad y la hidratación de la piel:
• ácido hialurónico;
• colágeno marino hidrolizado.

Todos estos activos están presentes en nuestro suplemento X115^®+PLUS⁴.

Dosis y modo de uso

Las evidencias de los estudios clínicos no son suficientes para establecer pautas específicas sobre la dosis de resveratrol.

Las dosis utilizadas en los estudios celulares son muy superiores a las presentes en los suplementos, incluso en los que aportan cantidades muy elevadas de resveratrol ⁶⁷.

En general, los estudios de dosis única sugieren varias hipótesis e interpretaciones ⁶⁸:

• una dosis diaria segura para una persona de 70 kg se situaría alrededor de 500 mg/día;
• las dosis superiores a 1 g/día parecen bien toleradas en un estudio a corto plazo, aunque en otro estudio se notificaron efectos adversos.

Dosis elevadas de resveratrol de alta biodisponibilidad — 5 g/día — administradas a pacientes oncológicos no causaron efectos adversos graves, pero algunos pacientes presentaron náuseas y molestias estomacales ^{69, 70}.

Para el control de la glucemia

Diversos estudios han evaluado el efecto del resveratrol sobre el control de la glucosa sanguínea y la sensibilidad a la insulina en distintos tipos de pacientes ⁷¹:

• con diabetes mellitus tipo 2;
• obesos;
• con síndrome metabólico;
• sanos.

La dosis osciló entre 8 y 1.500 mg/día, durante un periodo de 2 semanas a 6 meses, sin provocar efectos adversos.

Para el Alzheimer

Se administró resveratrol en dosis altas — de 0,5 a 2 g/día — durante 12 meses a pacientes con enfermedad de Alzheimer leve o moderada, sin observarse efectos adversos ⁷².

Para la belleza de la piel

En los viales DAY de nuestro suplemento antiedad X115^®+PLUS³ hemos incluido un complejo multioxidante con 150 mg de resveratrol (150 mg), flavonoides de granada, cacao y olivo, junto con ácido lipoico, astaxantina, coenzima Q10, vitamina E y biotina.

Cómo mejorar la biodisponibilidad del resveratrol

Se ha sugerido que la biodisponibilidad del resveratrol puede aumentar ^{70, 71}:

• tomándolo con piperina, un compuesto natural presente en la pimienta negra;
• asociándolo a otros polifenoles o flavonoides;
• incorporándolo a formulaciones liposomales o nanométricas;
• tomándolo junto con una comida rica en grasas, sobre todo si se busca un efecto neuroprotector;
• tomando pterostilbeno, un polifenol parecido al resveratrol en estructura y funciones, pero mejor absorbido por el intestino.

Efectos secundarios

Las reacciones adversas al resveratrol en dosis bajas y durante ciclos de tratamiento cortos son bastante infrecuentes ⁷².

Las dosis más elevadas (>1 g/día) pueden provocar efectos secundarios de tipo gastrointestinal.

Toxicidad por vía oral

Estudios limitados en animales sugieren que el resveratrol en dosis bajas no es tóxico; sin embargo, se ha observado toxicidad renal con dosis más elevadas ⁷³.

No se dispone de datos sobre la toxicidad a largo plazo en humanos.

En general:

• el resveratrol es seguro cuando se consume en las cantidades presentes en los alimentos;
• tomado hasta 1.500 mg/día durante 3 meses, el resveratrol es probablemente seguro;
• se han utilizado de forma segura dosis más altas — 2-3 g/día — durante 2-6 meses, aunque una cantidad tan elevada puede causar molestias estomacales.

Efectos secundarios de la aplicación tópica

Aplicado sobre la piel durante un máximo de 30 días, el resveratrol es probablemente seguro.

Interacciones farmacológicas

A pesar de la relativa seguridad de la molécula, es importante señalar que el resveratrol puede interactuar con algunos medicamentos, en particular ⁷³:

• medicamentos anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios, debido al mayor riesgo de hemorragia asociado a la actividad antiagregante del resveratrol;
• medicamentos metabolizados por las enzimas del citocromo — como antiarrítmicos, estatinas, inmunosupresores, antihistamínicos y antidepresivos —, ya que el resveratrol puede inhibir la enzima CYP3A4, prolongar la semivida de estos principios activos y potenciar tanto su efecto farmacológico como sus efectos secundarios;
• tratamientos antiestrogénicos, debido a la actividad similar a la hormonal del resveratrol.

Advertencias

Embarazo y lactancia

Durante el embarazo y la lactancia, el resveratrol podría ser seguro cuando se consume en las cantidades presentes en los alimentos.

Niños

El resveratrol es probablemente seguro cuando se administra a niños en forma de espray nasal durante un máximo de 2 meses.

Intervenciones quirúrgicas

El resveratrol podría aumentar el riesgo de hemorragia durante y después de una intervención quirúrgica. Por tanto, se recomienda no utilizarlo durante las dos semanas anteriores a una operación programada.

Otras advertencias

El resveratrol podría ralentizar la coagulación de la sangre y aumentar el riesgo de hemorragia en personas con trastornos hemorrágicos.

Además, el resveratrol podría actuar como un estrógeno en presencia de:

• cáncer de mama;
• cáncer de útero;
• endometriosis;
• miomas uterinos.

Se desaconseja utilizar resveratrol en presencia de enfermedades que puedan empeorar por la exposición a los estrógenos.

Conclusión

Publicidad: ¿verdad o engaño?

Los fabricantes de cosméticos y suplementos con resveratrol despiertan sin duda la curiosidad del consumidor con la promesa de una vida más sana y una belleza eterna.

Evidentemente, estas promesas no pueden cumplirse únicamente con la suplementación de resveratrol: para mantener la piel bonita y favorecer una vida saludable, es importante seguir una alimentación adecuada y adoptar un estilo de vida apropiado.

Otras estrategias antiedad

La acción del resveratrol puede apoyarse con la aplicación de otras estrategias antienvejecimiento que, según la gravedad de la situación, pueden incluir:

• tomar suplementos de ácido hialurónico o colágeno para combatir eficazmente las arrugas;
• inyecciones de rellenos de ácido hialurónico o colágeno para realzar los pómulos y los labios y atenuar las arrugas;
• inyecciones de toxina botulínica para alisar las arrugas;
• aplicar cremas o sérums faciales despigmentantes para atenuar las manchas de la piel;
• aplicar peelings químicos para alisar manchas, arrugas y cicatrices de la piel.

Para saber más, consulta nuestra guía con 30 consejos para eliminar las arrugas »