Resvératrol | Propriétés, doses et bienfaits | Peau et santé

Introduction

Le resvératrol est un puissant antioxydant naturel, présent en abondance dans les fruits violets et rouges — comme le raisin, les myrtilles et les fruits rouges — ainsi que dans certains fruits à coque, notamment les cacahuètes.

Sur le plan chimique, le resvératrol est un polyphénol, plus précisément un stilbène.

À quoi sert-il ?

Grâce à ses propriétés reconnues, le resvératrol est utilisé dans les domaines cosmétique, alimentaire et clinique :

• antioxydantes ;
• anti-inflammatoires ;
• potentiellement cardioprotectrices contre les maladies cardiovasculaires ;
• phytoœstrogéniques.

Les chercheurs explorent également la capacité du resvératrol à imiter les effets de la restriction calorique chez l'animal.

Si cet effet était confirmé chez l'être humain, le resvératrol pourrait favoriser la longévité en prolongeant la durée de vie ^{3, 4}.

D'autres études se concentrent sur les possibles propriétés anticancéreuses du resvératrol ; ces hypothèses attendent toutefois encore des confirmations cliniques plus précises.

De manière générale, le resvératrol a été étudié pour de nombreuses indications cliniques et de nombreux bénéfices pour la santé, mais la plupart des recherches dans ce domaine ont été menées au stade préclinique sur de simples modèles cellulaires et animaux.

Resvératrol et paradoxe français

Au début des années '90, les données épidémiologiques relatives à la fonction cardioprotectrice du vin rouge ont incité des chercheurs du monde entier à étudier les activités biologiques du resvératrol ⁵.

Une étude a notamment mis en évidence le célèbre « paradoxe français » ³.

Elle a constaté que la mortalité due aux maladies cardiovasculaires était relativement faible en France malgré une consommation élevée d'aliments riches en graisses saturées. Ce paradoxe a été expliqué en supposant un effet cardioprotecteur du vin rouge.

Aide-t-il à vivre plus longtemps ?

Le resvératrol est abondant dans la peau du raisin, car la vigne le produit pour se défendre contre les toxines et les parasites.

La présence de resvératrol dans la peau du raisin a conduit de nombreuses personnes à adopter une consommation modérée de vin rouge, considéré comme un élixir de longue vie ⁵.

Certaines données scientifiques ont effectivement examiné le lien entre la consommation de resvératrol et la longévité. Cette propriété n'a toutefois été partiellement confirmée que chez certains vers, levures et drosophiles, et jamais chez l'être humain.

Des recherches encore entièrement préliminaires menées chez l'animal et sur des modèles cellulaires suggèrent que le resvératrol pourrait combattre certains troubles liés à l'âge ^{6, 8} :

• en imitant les effets de la restriction calorique, qui prolonge la durée de vie chez l'animal ;
• en induisant l'autophagie sans qu'il soit nécessaire de réduire l'apport calorique quotidien ;
• en réduisant le stress oxydatif et l'inflammation à plusieurs niveaux — enzymatique, cellulaire et génétique ;
• en activant la protéine SIRT1, qui peut à son tour désactiver les gènes déclenchant la sénescence cellulaire et favorisant le vieillissement.

Le resvératrol fait également partie intégrante du complexe antioxydant de nos compléments antiâge X115 ^®.

Limites

Le resvératrol présente un problème majeur de faible biodisponibilité, aussi bien après une prise orale qu'après une application sur la peau.

Même s'il est un peu mieux absorbé par l'intestin que d'autres polyphénols, comme la quercétine, il est rapidement dégradé et inactivé par le foie, ce qui laisse peu de resvératrol libre dans la circulation sanguine.

Qu'est-ce que c'est ?

Le resvératrol, chimiquement appelé 3,4,5-trihydroxystilbène, est un antioxydant naturel présent dans de nombreux aliments d'origine végétale.

On le trouve notamment :

• dans le raisin rouge ;
• dans les fruits rouges ;
• dans les baies, par exemple le mûrier ;
• dans les fruits à coque, surtout les cacahuètes.

Dans ces aliments, le resvératrol exerce une action protectrice contre de nombreuses agressions environnementales de nature chimique, physique ou microbiologique.

Le resvératrol est un polyphénol

Le resvératrol appartient à un groupe de composés chimiques appelés polyphénols.

Cette vaste catégorie de substances phytochimiques est associée à plusieurs propriétés thérapeutiques intéressantes, en particulier des effets antioxydants, anti-inflammatoires et protecteurs contre les maladies cardiovasculaires.

À quoi sert-il ?

Les propriétés qui lui sont attribuées dans la littérature scientifique ont rendu le resvératrol extrêmement populaire.

Les personnes choisissent de compléter leur alimentation avec du resvératrol pour différentes raisons :

• réduire un cholestérol élevé ;
• prévenir certaines formes de cancer ;
• prévenir les maladies cardiaques ;
• réduire la pression artérielle ;
• contrôler le cholestérol sanguin et la glycémie ;
• améliorer la beauté de la peau ;
• ralentir le vieillissement ;

Propriétés

Plusieurs activités présentant un intérêt thérapeutique potentiel sont attribuées au resvératrol. Certaines sont admises, mais la plupart restent incertaines, car elles n'ont pas encore été démontrées chez l'être humain.

Parmi elles, les propriétés les plus appréciées sont les suivantes :

• antioxydante ;
• anti-inflammatoire ;
• antiallergique ;
• semblable à une action hormonale ;
• détoxifiante ;
• vasodilatatrice ;
• antiagrégante plaquettaire ;
• antiâge.

Grâce à ces propriétés, le resvératrol peut jouer un rôle important pour la santé humaine, en contribuant à :

• préserver la santé du cœur et du système circulatoire ⁹ ;
• favoriser la réduction du cholestérol LDL — le « mauvais » cholestérol — ^{10, 11} ;
• favoriser la diminution de la pression artérielle ¹⁰ ;
• prévenir l'accident vasculaire cérébral, l'infarctus et la formation de plaques d'athérome ¹² ;
• favoriser une diminution de la glycémie ¹³ ;
• contribuer à la prévention de certains cancers ^{14, 15, 16}.

Selon une revue scientifique de 25 études, une supplémentation en resvératrol apporterait par exemple un bénéfice important aux patients obèses et diabétiques, en les aidant à réduire leur tour de taille ainsi que leurs valeurs d'hémoglobine glyquée et de cholestérol ¹⁷.

Santé cardiaque et cholestérol

Dans une étude, l'administration pendant 6 mois d'un extrait de raisin enrichi en resvératrol a réduit le cholestérol de 4,5 %.

Le cholestérol n'a diminué que de 2,9 % chez les participants ayant reçu un extrait de raisin non enrichi en resvératrol et est resté inchangé dans le groupe placebo ¹⁸.

Une revue de 2015 a en outre conclu que des doses élevées de resvératrol peuvent contribuer à réduire la pression systolique, également appelée pression maximale ¹⁹.

Une autre méta-analyse publiée en 2019 souligne les bénéfices du resvératrol pour la santé cardiovasculaire, notamment lorsqu'il est utilisé à des doses quotidiennes élevées — ≥300 mg/jour — et chez les patients diabétiques ²⁰.

Selon une autre revue, la supplémentation en resvératrol semble améliorer la santé cardiométabolique en réduisant certains facteurs de risque (HOMA-IR, cholestérol LDL et total) associés aux maladies cardiaques ²¹.

Une revue parapluie de 11 méta-analyses a mis en évidence des bénéfices de la supplémentation en resvératrol sur ^21a :

• la pression artérielle, le profil lipidique, le contrôle glycémique et la résistance à l'insuline dans le diabète de type 2 ;
• le tour de taille dans le syndrome métabolique ;
• le poids corporel et les marqueurs de l'inflammation dans la stéatose hépatique.

Toutefois, soulignent les auteurs, pour presque tous les résultats, l'ampleur de l'effet était négligeable, le niveau de certitude des preuves était très faible à faible ou le nombre d'études était insuffisant.

En revanche, pour l'hémoglobine glyquée (HbA1c), il a été montré que le resvératrol pouvait exercer des effets favorables et cliniquement importants à court terme (-1,05 % en 12 semaines).

Dans une étude menée chez 80 patients hypertendus, 400 mg de resvératrol par jour pendant 6 mois, en complément du traitement conventionnel, ont eu un effet positif sur la réduction du remodelage de l'oreillette gauche, l'amélioration de la fonction diastolique du ventricule gauche et l'atténuation de la fibrose, par rapport au traitement conventionnel seul ^21b.

Bienfaits du vin rouge

Des données limitées suggèrent que le vin rouge, consommé avec modération, favorise la santé cardiaque.

Il a par exemple été démontré que le vin rouge augmente le taux de « bon » cholestérol HDL, associé à un risque plus faible de maladie cardiaque ²².

Une analyse de 19 études a conclu que boire 1 à 2 verres de vin par jour (150 à 300 ml) réduit le risque de maladie cardiaque ²³.

Selon les études observationnelles, chez l'adulte, la protection maximale contre les maladies cardiovasculaires et la mortalité associée serait obtenue avec une consommation de 21 grammes d'alcool par jour sous forme de vin ²⁵.

Cette quantité correspond à environ 220 ml de vin de degré alcoolique moyen.

Glycémie et diabète

Le resvératrol peut améliorer la sensibilité à l'insuline et contribuer à prévenir le diabète et ses complications, comme cela a été observé chez l'animal ^{26, 27, 13, 28}.

Chez 11 hommes en bonne santé mais obèses, le resvératrol (150 mg/jour) a augmenté la sensibilité à l'insuline et abaissé la glycémie après 30 jours ²⁹.

Selon une revue, la supplémentation en resvératrol est utile chez les patients atteints de syndrome métabolique pour réduire la glycémie ²¹.

Selon une étude menée chez 28 hommes obèses atteints de syndrome métabolique, 1 gramme de resvératrol 2 fois par jour pendant 30 jours a produit un faible effet sur l'amélioration du contrôle glycémique, avec un bénéfice plus marqué chez les sujets caucasiens, chez lesquels il a également augmenté la sensibilité à l'insuline ³⁰.

Dans une étude menée chez 30 femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques, un traitement par resvératrol (1,5 g par jour pendant 3 mois) a réduit les taux d'androgènes circulants et l'insuline à jeun, tout en augmentant la sensibilité à l'insuline ³¹.

Dans un autre essai randomisé contrôlé mené chez 32 adultes obèses, le resvératrol (150 mg/jour pendant 2 mois) a réduit les taux d'insuline et de triglycérides, sans effet évident sur la composition corporelle, le cholestérol ou les enzymes hépatiques ^31a.

Selon une revue et méta-analyse de 17 études menées chez des patients atteints de diabète de type 2, le resvératrol exerce un effet dose-réponse significatif sur la réduction de la glycémie à jeun, de l'HbA1c et de l'insuline sanguine ^31a.

À titre indicatif, chez les sujets âgés de 45 à 59 ans, le resvératrol a réduit la glycémie à jeun de : -8,64 mg/dl à des doses inférieures à 250 mg/jour ; -22,24 mg/dl à des doses comprises entre 250 et 500 mg/jour ; -28,4 mg/dl à des doses comprises entre 500 et 1 000 mg/jour.

Une autre revue de 11 essais randomisés contrôlés sur les effets amincissants du resvératrol chez des adultes atteints de diabète de type 2 a rapporté de faibles bénéfices sur la réduction du poids corporel (-0,44 kg), de l'IMC et du tour de taille ^31b.

Inflammation

Les propriétés anti-inflammatoires potentielles associées au resvératrol pourraient soutenir sa propre activité antioxydante.

D'un point de vue mécanistique, le resvératrol réduirait l'inflammation et le stress oxydatif :

• en bloquant les signaux inflammatoires, comme l'activité de NF-κB ;
• en activant les protéines qui réparent les dommages cellulaires ;
• en renforçant les défenses antioxydantes afin de neutraliser les espèces réactives de l'oxygène.

Une analyse de 16 études cliniques montre que la supplémentation en resvératrol peut augmenter les taux d'une puissante enzyme antioxydante appelée glutathion peroxydase ³².

Selon une méta-analyse d'essais randomisés contrôlés, le resvératrol, à une dose ≥500 mg/jour, peut réduire les taux de certaines cytokines inflammatoires, comme le TNF-α et l'IL-6 ³³.

Selon une autre méta-analyse d'essais randomisés contrôlés, le resvératrol est efficace pour réduire le taux de protéine C-réactive, surtout lorsque la supplémentation dure au moins 10 semaines à des doses d'au moins 500 mg/jour ³⁴.

Ces propriétés du resvératrol pourraient être mises à profit pour :

• contribuer à la prévention de la maladie d'Alzheimer et protéger les cellules cérébrales des dommages liés au vieillissement ³⁵ ;
• aider à améliorer les symptômes et à réduire l'activité de la rectocolite hémorragique ³⁶ ;
• contribuer, avec d'autres substances, à la prise en charge de la douleur dans le cadre de l'arthrose du genou ³⁷.

Arthrose et santé articulaire

Concernant les bénéfices sur l'arthrose, une supplémentation en resvératrol (500 mg/jour pendant 90 jours) a nettement réduit la douleur et l'inflammation et amélioré la fonction du genou chez des patients atteints de gonarthrose ^{39, 40}.

Dans un autre essai randomisé contrôlé de 12 semaines mené chez 122 patients atteints d'arthrose du genou, âgés de 63 à 73 ans, 500 mg/jour de resvératrol ont significativement réduit l'intensité de la douleur et la gravité de l'arthrose. Les patients traités par resvératrol présentaient également des taux plasmatiques plus élevés de SIRT1, qui prolonge la vie des cellules, et des taux plus faibles de 8-isoprostanes, marqueurs du stress oxydatif ^40a.

Selon une revue systématique de 5 études (481 participants), le resvératrol, à des doses de 250 à 1 000 mg/jour pendant 12 semaines, a réduit l'activité de la maladie et l'inflammation dans l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde et l'artérite de Takayasu par rapport au groupe témoin ^40a.

L'association du resvératrol à d'autres actifs utiles, comme le collagène, l'acide hyaluronique et le sulfate de chondroïtine, rend notre complément X115^®+PLUS⁴ particulièrement utile non seulement pour la beauté de la peau, mais aussi pour favoriser le bien-être des articulations.

Inflammation liée au diabète

Selon une méta-analyse de 6 essais randomisés contrôlés portant sur 533 participants atteints de diabète de type 2, la supplémentation en resvératrol (40 à 1 000 mg par jour pendant 4 à 24 semaines) a réduit les marqueurs de l'inflammation et du stress oxydatif. Elle a notamment fortement réduit les taux de peroxydes lipidiques et de CRP, tout en augmentant légèrement les taux d'enzymes antioxydantes ^40b.

Santé cérébrale et ménopause

Un facteur clé de l'intérêt du resvératrol pour soutenir la santé cérébrale est sa capacité à franchir la barrière hémato-encéphalique, ce qui lui permet d'agir directement sur les fonctions cognitives et le métabolisme cérébral.

Un essai randomisé contrôlé croisé mené chez des femmes ménopausées a montré qu'une supplémentation en resvératrol (75 mg deux fois par jour pendant 12 mois) améliorait les performances cognitives globales (+33 %), ainsi que la fonction cérébrovasculaire et la sensibilité à l'insuline ^40a.

Concernant la maladie d'Alzheimer, une revue récente suggère que, malgré le petit nombre d'études chez l'humain, le resvératrol semble ralentir le déclin cognitif et fonctionnel des patients ³⁸.

Selon une revue parapluie de 6 revues systématiques, le resvératrol représente un agent thérapeutique prometteur pour le traitement et la prévention de la maladie d'Alzheimer, grâce à plusieurs mécanismes ^40b :

• améliore la fonction cognitive ;
• réduit l'accumulation de β-amyloïde ;
• exerce une action neuroprotectrice ;
• protège la barrière hémato-encéphalique ;
• soutient la fonction mitochondriale ;
• favorise la plasticité synaptique ;
• stabilise les protéines tau ;
• atténue le stress oxydatif ;
• réduit la neuro-inflammation couramment associée à la maladie d'Alzheimer.

Pour revenir à la ménopause, une revue récente de la littérature conclut que le resvératrol réduit la pression artérielle, améliore la fonction endothéliale et augmente l'absorption du glucose stimulée par l'insuline. Il réduit également la glycémie à jeun, l'insuline, le cholestérol total, les triglycérides et l'hypertrophie des adipocytes. L'augmentation du taux d'œstradiol est corrélée à une amélioration de la fonction cérébrovasculaire et à un renforcement du couplage neurovasculaire ^40c.

Action antiallergique

Selon des études récentes, l'action du resvératrol semble efficace pour réduire les symptômes du rhume des foins, c'est-à-dire des allergies saisonnières.

L'utilisation d'un spray nasal contenant du resvératrol, trois fois par jour pendant 1 à 2 mois, semble utile pour réduire les symptômes chez les adultes comme chez les enfants souffrant d'allergies saisonnières.

Dans une autre étude menée chez 68 enfants souffrant de rhume des foins provoqué par les pollens, un spray intranasal contenant 0,05 % de resvératrol et 0,33 % de bêta-glucane, administré 3 fois par jour pendant 2 mois, a amélioré des symptômes comme les démangeaisons, les éternuements, l'écoulement nasal et l'obstruction nasale ⁴².

Dans un autre essai randomisé contrôlé de 6 mois mené chez 39 enfants italiens d'âge préscolaire ayant des antécédents de respiration sifflante mais ne présentant pas d'allergies courantes, le même spray nasal a réduit la durée et le nombre d'épisodes de respiration sifflante, les visites à l'hôpital et le recours aux corticostéroïdes oraux ^42a.

Fait-il maigrir ?

Plusieurs études cliniques ont évalué l'impact du resvératrol sur l'obésité humaine. Leurs résultats sont toutefois hétérogènes : certaines montrent une réduction du poids corporel, tandis que d'autres n'observent aucun effet sur le poids, malgré d'autres bénéfices métaboliques, par exemple sur l'inflammation et le profil lipidique ^44a.

Selon une revue et méta-analyse de 28 essais randomisés contrôlés, le resvératrol peut favoriser la perte de poids ⁴³.

Un effet modeste mais significatif apparaît en effet sur le poids (-0,51 kg en moyenne), l'IMC et le tour de taille (-0,79 centimètre).

Les effets amincissants étaient plus marqués lorsque le resvératrol était administré à des sujets obèses pendant au moins trois mois et à des doses inférieures à 500 mg par jour.

Toutefois, le resvératrol ne semble pas réduire la masse grasse et, comme le souligne une autre méta-analyse, ne produit aucun effet significatif sur la perte de poids ⁴⁴.

Selon une revue parapluie de 19 méta-analyses, la supplémentation en resvératrol serait efficace pour réduire l'IMC et le tour de taille, ainsi que les taux de protéine C-réactive et de TNF-α. Elle semble également efficace pour réduire le poids corporel lorsqu'elle est suivie pendant au moins 12 semaines à une dose d'au moins 500 mg/jour ^44b.

Les résultats d'une étude similaire portant sur 18 méta-analyses montrent une réduction faible mais statistiquement significative du poids corporel (-0,18 kg), de l'IMC (-0,14 kg/m2), du tour de taille (-0,43 cm) et de la masse grasse (-0,3 kg) dans le groupe resvératrol par rapport au groupe témoin. L'analyse en sous-groupes n'a révélé une significativité statistique que chez les sujets traités avec des doses de resvératrol supérieures à 400 mg/jour pendant plus de 12 semaines ^44c.

Bienfaits pour la peau

Le resvératrol semble agir efficacement comme antioxydant.

Au niveau de la peau, cette action antiradicalaire aide à prévenir les dommages cellulaires provoqués par les radicaux libres produits par le soleil et la pollution.

Les propriétés antioxydantes du resvératrol sont largement exploitées en cosmétique pour formuler des produits anti-âge destinés au bien-être de la peau.

Son usage interne comme complément antirides peut également être bénéfique.

Propriétés anti-inflammatoires

En usage topique, les propriétés anti-inflammatoires du resvératrol sont parfois exploitées pour atténuer les signes et symptômes provoqués par l'acné.

Dans ce cas, les cosmétiques à base de resvératrol doivent être appliqués directement sur la peau une fois par jour pendant au moins 60 jours.

Dans des études préliminaires sur des modèles animaux, le resvératrol a protégé contre le psoriasis et différentes formes de dermatite induites chimiquement ^{46, 47, 48, 49, 50, 51, 52}.

Il a également accéléré la cicatrisation des plaies, en augmentant le dépôt de collagène et en stimulant l'activité des fibroblastes ^{53, 54, 55, 56, 57, 58, 59}.

Lutte contre les radicaux libres

Le resvératrol est une substance très intéressante en cosmétique : surtout lorsqu'il est associé à d'autres actifs, il peut représenter une aide concrète dans la lutte contre les radicaux libres.

Dans plusieurs études sur des modèles animaux, l'application topique de resvératrol a protégé contre les dommages provoqués par les rayonnements ultraviolets ^{60, 61, 62}.

Dans ce contexte, il convient de rappeler que le photovieillissement est étroitement lié au degré d'exposition au soleil et aux rayonnements UV en général.

Contre le vieillissement cutané

Les premières données expérimentales ont montré que le resvératrol pouvait :

• bloquer les effets modulateurs des rayonnements ultraviolets sur l'expression des gènes ;
• détoxifier les cellules de l'épiderme humain de l'action oxydante des espèces réactives de l'oxygène ;
• protéger les structures cellulaires — membranes, acides nucléiques et protéines — contre l'oxydation provoquée par les radicaux libres de l'oxygène ;
• favoriser l'autophagie, en facilitant le renouvellement des structures cellulaires vieillies ou dysfonctionnelles.

Dans une étude sur 5 sujets — 25 traités et 25 sous placebo — la prise pendant 60 jours d'un complément contenant un extrait de raisin riche en resvératrol et en procyanidines a augmenté l'hydratation et l'élasticité de la peau.

Elle a également réduit la rugosité cutanée, la profondeur des rides et l'intensité des lentigos solaires ⁶³.

Une autre étude menée chez 122 femmes en bonne santé âgées de 40 ans ou plus a évalué l'effet du trans-resvératrol, pris par voie orale — 75 mg/jour — et/ou appliqué localement — 1 g de crème à 1,5 %, 2 fois par jour pendant 8 semaines ^63a. Par rapport au groupe placebo, les principaux résultats indiquent que :

• la combinaison d'une supplémentation orale et d'une crème topique a significativement réduit les rides ;
• l'application topique a augmenté le taux de sébum cutané ;
• le traitement s'est révélé sûr et bien toléré, confirmant son intérêt contre les signes du vieillissement.

Dans une autre étude clinique menée chez 30 sujets, une supplémentation par un mélange antioxydant — 10 mg de trans-resvératrol, 60 µg de sélénium, 10 mg de vitamine E et 50 mg de vitamine C — n'a pas amélioré de manière appréciable les signes du vieillissement cutané, malgré une amélioration du statut antioxydant de la peau ⁶⁴.

Dans une étude sur des souris exposées aux UVA, l'injection sous-cutanée de resvératrol a non seulement amélioré la rugosité, l'érythème et l'augmentation des rides, mais aussi atténué l'hyperkératose et l'hyperpigmentation épidermiques, réduit les réponses inflammatoires et inhibé la dégradation des fibres de collagène ^64a.

Contre les taches cutanées

Des études in vitro et in vivo ont montré que le resvératrol aide à réduire la pigmentation de la peau ⁶⁵.

Des analogues du resvératrol, comme le triacétate de resvératryle et le triglycolate de resvératryle, appliqués localement à une concentration de 0,4 %, ont montré un effet éclaircissant sur la peau humaine.

De plus, le triacétate de resvératryle à 0,8 % a présenté des effets anti-âge, avec une amélioration des rides, du relâchement cutané, de l'élasticité, de l'hydratation et de l'éclat de la peau du visage ^65a.

Utilisation dans les cosmétiques

En cosmétique, le resvératrol est utilisé pour lutter contre les signes esthétiques du vieillissement cutané, tels que :

• les rides ;
• les marques et les sillons ;
• la déshydratation ;
• la perte de densité ;
• la perte d'éclat de la peau ;
• les taches cutanées.

Grâce à ces propriétés, le resvératrol entre dans la formulation de divers produits cosméceutiques et nutraceutiques. Il s'agit respectivement de « cosmétiques » et de « compléments » spéciaux, enrichis en molécules aux propriétés proches de celles de substances thérapeutiques, sans pour autant pouvoir être qualifiés de médicaments.

Au niveau cutané, le resvératrol peut apporter un soutien précieux contre la perte d'élasticité et l'apparition des rides et des taches cutanées.

Grâce à ces propriétés, le resvératrol peut être utilisé dans différents produits cosmétiques, par exemple :

• des crèmes pour le visage destinées aux peaux matures ;
• des crèmes pour le corps ;
• des sérums pour le visage ;
• des produits nettoyants, comme le savon ou le gel douche.

Les crèmes au resvératrol sont-elles efficaces ?

Dans une étude clinique sans groupe témoin, une crème contenant 2 % de resvératrol, appliquée une fois par jour pendant 8 semaines, a amélioré l'aspect de la peau de 20 participants présentant des signes cliniques de vieillissement cutané.

Les auteurs ont notamment rapporté une augmentation de l'élasticité (+5,3 %), de la densité (+10,7 %), de la fermeté, de l'hydratation, de la douceur et de l'éclat de la peau. Ils ont également constaté une réduction de la rugosité (-6,4 %) et des rougeurs, ainsi qu'une amélioration de la densité des fibres de collagène ⁶⁶.

Dans une autre étude, un cosmétique à base de resvératrol encapsulé dans des nanoliposomes — conçu pour améliorer son absorption cutanée — a nettement amélioré la beauté de la peau :

• en renforçant la capacité antioxydante et la synthèse du collagène ;
• en inhibant la sécrétion des métalloprotéinases matricielles ;
• en réduisant l'activité de la tyrosinase et la synthèse de mélanine in vitro.

Dans la partie clinique de l'étude, menée chez 33 adultes âgés de 30 à 55 ans présentant des rides faciales marquées et des dépôts de mélanine, un cosmétique à 2 % de resvératrol nanoliposomial appliqué deux fois par jour pendant 28 jours a montré une efficacité antirides (-16,3 %) et éclaircissante sur les taches (-13,2 %) supérieure d'environ 60 % à celle d'un autre cosmétique contenant 2 % de resvératrol non liposomal ^66a.

Utilisation dans les compléments alimentaires

Dans les compléments antioxydants, le resvératrol est généralement associé à d'autres actifs afin de renforcer l'action antioxydante.

Très souvent, la formule contient également des molécules actives aux fonctions différentes, capables d'agir sur plusieurs fronts et de produire un effet anti-âge plus large et plus efficace.

Parmi les substances antioxydantes les plus intéressantes que l'on peut trouver dans un complément anti-âge, citons :

• les polyphénols végétaux, extraits par exemple du cacao, de la grenade et des feuilles d'olivier : ils renforcent l'action des autres antioxydants et aident la peau à se défendre contre les effets nocifs du soleil. Ils protègent également contre le stress oxydatif et combattent l'inflammation, y compris au niveau cutané ;
• les caroténoïdes, comme le lycopène et l'astaxanthine ;
• les substances biostimulantes, utiles pour contribuer à combattre les processus inflammatoires et/ou stimuler la synthèse du collagène. Parmi celles-ci :
• l'extrait de centella asiatica ;
• l'acide ellagique et l'extrait de grenade ;
• l'extrait d'échinacée ;
• l'astaxanthine, issue des crustacés et du saumon.
• le coenzyme Q10 ;
• la vitamine C ;
• l'acide lipoïque ;
• les substances restructurantes, capables de soutenir et de stimuler la formation endogène de collagène, avec des résultats intéressants sur la densité et l'hydratation cutanées :
• l'acide hyaluronique ;
• le collagène marin hydrolysé.

Tous ces actifs sont présents dans notre complément X115^®+PLUS⁴.

Doses et mode d'emploi

Les données issues des études cliniques ne sont pas suffisantes pour établir des recommandations précises concernant la dose de resvératrol.

Les doses utilisées dans les études cellulaires sont largement supérieures à celles que l'on trouve dans les compléments, y compris ceux qui proposent des quantités très élevées de resvératrol ⁶⁷.

De manière générale, les études à dose unique suggèrent plusieurs hypothèses et interprétations ⁶⁸ :

• une dose quotidienne sûre pour une personne de 70 kg se situerait autour de 500 mg/jour ;
• des doses supérieures à 1 g/jour semblent bien tolérées dans une étude de courte durée, même si d'autres effets indésirables ont été signalés dans une autre étude.

Des doses élevées de resvératrol fortement biodisponible — 5 g/jour — administrées à des patients atteints de cancer n'ont pas provoqué d'effets indésirables graves, mais certains patients ont présenté des nausées et des troubles gastriques ^{69, 70}.

Pour le contrôle de la glycémie

Plusieurs études ont évalué l'effet du resvératrol sur le contrôle de la glycémie et la sensibilité à l'insuline chez différents types de patients ⁷¹ :

• atteints de diabète de type 2 ;
• obèses ;
• atteints de syndrome métabolique ;
• en bonne santé.

La dose variait de 8 à 1 500 mg/jour, pendant une période allant de 2 semaines à 6 mois, sans provoquer d'effets indésirables.

Pour la maladie d'Alzheimer

Du resvératrol à forte dose — de 0,5 à 2 g/jour — a été administré pendant 12 mois à des patients atteints d'une maladie d'Alzheimer légère ou modérée, sans effets indésirables observés ⁷².

Pour la beauté de la peau

Dans les flacons DAY de notre complément anti-âge X115^®+PLUS³ nous avons intégré un complexe multioxydant contenant 150 mg de resvératrol (150 mg), des flavonoïdes de grenade, cacao et olivier, ainsi que de l’acide lipoïque, de l’astaxanthine, du coenzyme Q10, de la vitamine E et de la biotine.

Améliorer la biodisponibilité du resvératrol

Il a été suggéré que la biodisponibilité du resvératrol pouvait être augmentée ^{70, 71} :

• en l'associant à la pipérine, un composé naturel présent dans le poivre noir ;
• en l'associant à d'autres polyphénols ou flavonoïdes ;
• en l'incorporant dans des formulations liposomales ou nanométriques ;
• en le prenant avec un repas riche en graisses, surtout si l'objectif recherché est la neuroprotection ;
• en prenant du ptérostilbène, un polyphénol proche du resvératrol par sa structure et ses fonctions, mais mieux absorbé par l'intestin.

Effets indésirables

Les réactions indésirables au resvératrol à faible dose et lors de traitements courts sont assez rares ⁷².

Des doses plus élevées (>1 g/jour) peuvent provoquer des effets indésirables gastro-intestinaux.

Toxicité par voie orale

Des études limitées chez l'animal suggèrent que le resvératrol à faible dose n'est pas toxique ; une toxicité rénale a toutefois été signalée à des doses plus élevées ⁷³.

Aucune donnée n'est disponible sur la toxicité à long terme chez l'humain.

De manière générale :

• le resvératrol est considéré comme sûr lorsqu'il est consommé dans les quantités présentes dans les aliments ;
• jusqu'à 1 500 mg/jour pendant 3 mois, le resvératrol est probablement sûr ;
• des doses plus élevées — 2 à 3 g/jour — ont été utilisées sans problème pendant 2 à 6 mois, même si une dose aussi élevée peut provoquer des troubles gastriques.

Effets indésirables de l'application topique

Appliqué sur la peau pendant une durée maximale de 30 jours, le resvératrol est probablement sûr.

Interactions médicamenteuses

Malgré la relative sécurité de la molécule, il est important de préciser que le resvératrol peut interagir avec certains médicaments, notamment ⁷³ :

• les médicaments anticoagulants et antiagrégants plaquettaires, en raison du risque accru de saignement lié à l'activité antiagrégante du resvératrol ;
• les médicaments métabolisés par les enzymes du cytochrome — par exemple antiarythmiques, statines, immunosuppresseurs, antihistaminiques et antidépresseurs — car le resvératrol peut inhiber l'enzyme CYP3A4, prolonger la demi-vie de ces substances actives et renforcer leur effet pharmacologique ainsi que leurs effets indésirables ;
• les traitements antiœstrogéniques, en raison de l'activité de type hormonal du resvératrol.

Avertissements

Grossesse et allaitement

Pendant la grossesse et l'allaitement, le resvératrol pourrait être sûr lorsqu'il est consommé dans les quantités présentes dans les aliments.

Enfants

Le resvératrol est probablement sûr lorsqu'il est administré aux enfants sous forme de spray nasal pendant une durée allant jusqu'à 2 mois.

Interventions chirurgicales

Le resvératrol pourrait augmenter le risque de saignement pendant et après une intervention chirurgicale. Il est donc recommandé de ne pas en utiliser durant les deux semaines précédant une opération programmée.

Autres avertissements

Le resvératrol pourrait ralentir la coagulation sanguine et augmenter le risque de saignement chez les personnes souffrant de troubles hémorragiques.

De plus, le resvératrol pourrait agir comme un œstrogène en présence de :

• cancer du sein ;
• cancer de l'utérus ;
• endométriose ;
• fibromes utérins.

L'utilisation du resvératrol est déconseillée en présence d'affections susceptibles de s'aggraver sous l'effet d'une exposition aux œstrogènes.

Conclusion

Publicité : vérité ou tromperie ?

Les fabricants de cosmétiques et de compléments à base de resvératrol éveillent indéniablement la curiosité des consommateurs en promettant une vie plus saine et une beauté éternelle.

Évidemment, la seule supplémentation en resvératrol ne peut tenir ces promesses : pour préserver la beauté de la peau et favoriser une vie saine, il est important de suivre une alimentation équilibrée et d'adopter un mode de vie approprié.

Autres stratégies anti-âge

L'action du resvératrol peut être soutenue par la mise en œuvre d'autres stratégies anti-âge qui, selon la gravité de la situation, peuvent inclure :

• la prise de compléments d'acide hyaluronique ou de collagène pour lutter efficacement contre les rides ;
• les injections de produits de comblement à l'acide hyaluronique ou au collagène, pour redessiner les pommettes et les lèvres et atténuer les rides ;
• les injections de toxine botulique, pour lisser les rides ;
• l'application de crèmes ou sérums dépigmentants pour atténuer les taches cutanées ;
• l'application de peelings chimiques, pour lisser les taches, les rides et les cicatrices cutanées.

Pour en savoir plus, consultez notre guide proposant 30 conseils pour éliminer les rides »