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Acido Citrico nei Cosmetici

CITRIC ACID

L'acido citrico agisce come regolatore di pH nelle formulazioni cosmetiche. Chimicamente è un acido organico tri-carbossilico. Si ottiene per estrazione dagli agrumi o per fermentazione di soluzioni zuccherine e si presenta sotto forma di polvere bianca cristallina solubile in acqua. L'acido citrico è uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed animali ed è un metabolita del ciclo dell'acido tricarbossilico. Grazie alla sua struttura composta da tre funzionalità acide possiede proprietà chelanti, mentre la presenza della funzionalità alcolica in posizione alfa rispetto a quella acida gli conferisce capacità esfolianti e cheratolitiche. Trova impiego anche nel settore alimentare per acidificare cibi e bevande e nei detersivi per ridurre la durezza dell'acqua. L'acido citrico viene utilizzato a concentrazioni di norma inferiori all'1% e viene aggiunto nella fase acquosa di preparazioni cosmetiche come regolatore di pH. Può essere utilizzato anche come agente esfoliante in combinazione con altri alfa-idrossi acidi. Alle normali concentrazioni d'uso è ritenuto un ingrediente sicuro per l'applicazione topica cutanea.

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Tratto dalla Tesi della Dr.ssa Virginia Conti - Progettazione e sviluppo di un trattamento cosmeceutico antietà per la medicina estetica - Corso di laurea in Scienze e tecnologie dei prodotti erboristici, dietetici e cosmetici. Università di Ferrara. Relatore: Prof. Silvia Vertuani. Correlatore: Prof. Stefano Manfredini

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