Il destrano è un'agente viscosizzante e legante nei cosmetici. Chimicamente è un polimero
ramificato del glucosio ad alto peso molecolare prodotto da batteri Lactobacilli a partire dal
saccarosio. Si presenta sotto forma di polvere bianca, solubile in acqua. Viene commercializzato in
diverse forme in base al peso molecolare medio delle catene polisaccaridiche. È biocompatibile e
biodegradabile. Il destrano è impiegato in molti settori tra cui quello alimentare e farmaceutico per la
preparazione ci colliri, soluzioni fisiologiche e come addensante nelle pappe per infanti. In ambito
cosmetico, il destrano viene utilizzato come legante e come supporto inerte per veicolare ingredienti attivi.